La colite, nota anche come colite ulcerosa, è un tipo di malattia infiammatoria intestinale caratterizzata da infiammazione cronica del colon. I sintomi della colite ulcerosa, che includono gonfiore, dolore addominale e diarrea, si verificano di solito in riacutizzazioni, il che significa che vanno e vengono. Dopo aver sperimentato una riacutizzazione della colite, il medico può raccomandare una dieta a basso residuo per consentire al colon di guarire.
Nozioni di base sulla dieta
Una dieta a basso residuo limita tutti gli alimenti che non sono digeriti nel tratto intestinale. Lo scopo di una dieta a basso residuo è di ridurre le dimensioni e la frequenza delle feci nel tentativo di ridurre lo stress sul tratto intestinale e consentirgli di guarire. Ridurre la quantità e le dimensioni delle feci che produci aiuterà anche a ridurre i sintomi spiacevoli associati a una riacutizzazione della colite.
Alimenti da evitare
Quando si segue una dieta a basso residuo, è necessario evitare qualsiasi alimento che contribuisca ai movimenti intestinali. Questi alimenti includono pane integrale e cereali, pasta integrale, verdure, frutta, semi, noci e burro di arachidi. È inoltre necessario evitare qualsiasi alimento che contenga semi o noci, come yogurt, salumi, cereali e condimenti per insalata. Oltre a evitare questi alimenti, è necessario limitare l'assunzione di prodotti lattiero-caseari, come latte, formaggio, gelato, yogurt e zuppe a base di panna, a meno di 2 tazze al giorno.
Alimenti da mangiare
La base della tua dieta quando segui una dieta a basso residuo dovrebbe consistere in pane bianco, cereali raffinati, cracker bianchi, pasta bianca, riso bianco, succhi di verdura, succhi di frutta, carne tenera, pollame, uova, pesce e zuppe a base di brodo. Scegli succhi di frutta e verdura che non contengono semi o polpa. Se il succo contiene semi o polpa, filtrali prima del consumo. MayoClinic.com suggerisce di leggere le etichette e scegliere cibi ricchi di carboidrati che contengono meno di 1 g di fibra per porzione. Puoi anche consumare oli, burro, condimenti per insalate, miele e sciroppo.
considerazioni
Una dieta a basso residuo potrebbe non fornire tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per rimanere in salute. Per questo motivo, dovresti seguire una dieta a basso residuo per un breve periodo di tempo, fino a quando il tratto digestivo non è guarito. Lavora con il tuo medico o un dietista per determinare quanto tempo dovresti seguire la dieta e attenersi al piano di trattamento. Una volta che il colon è guarito, il medico o il dietista può raccomandare di passare a una dieta a basso contenuto di fibre per un periodo di tempo prima di tornare alla dieta normale.
