Essere consapevoli di ciò che accade nel cibo e di come viene prodotto è vitale. "Se scegli prodotti freschi e biologici, puoi naturalmente evitare l'esposizione a colori, aromi, conservanti, antibiotici, ormoni e pesticidi ambientali aggiunti", afferma Ginger Hultin, RD, dietista con sede a Chicago presso il Block Center for Integrative Cancer Treatment e presidente della Chicago Academy of Nutrition and Dietetics. La richiesta di opzioni più salutari e la trasparenza di dove e come viene prodotto il nostro cibo sta crescendo e le aziende alimentari stanno iniziando a spostarsi per soddisfare queste richieste. Considera il nostro elenco dei 14 produttori alimentari più progressisti di cui puoi stare bene con i prodotti alimentari.
Essere consapevoli di ciò che accade nel cibo e di come viene prodotto è vitale. "Se scegli prodotti freschi e biologici, puoi naturalmente evitare l'esposizione a colori, aromi, conservanti, antibiotici, ormoni e pesticidi ambientali aggiunti", afferma Ginger Hultin, RD, dietista con sede a Chicago presso il Block Center for Integrative Cancer Treatment e presidente della Chicago Academy of Nutrition and Dietetics. La richiesta di opzioni più salutari e la trasparenza di dove e come viene prodotto il nostro cibo sta crescendo e le aziende alimentari stanno iniziando a spostarsi per soddisfare queste richieste. Considera il nostro elenco dei 14 produttori alimentari più progressisti di cui puoi stare bene con i prodotti alimentari.
1. Fattoria legata alla terra
Earthbound Farm è stata creata 30 anni fa dal team di marito e moglie Drew e Myra Goodman. Come trapianti da Manhattan alla Carmel Valley in California nel 1984, la coppia si stabilì in una fattoria di lamponi e partì per raccogliere colture biologiche. La loro è stata la prima azienda a distribuire insalate organiche prelavate e confezionate. Oggi, la loro gamma di prodotti comprende kit di insalate, frutta e verdura surgelate, frutta secca, snack, erbe e frullati. Puoi acquistare prodotti Earthbound Farm presso Whole Foods, Albertson's, altri importanti rivenditori e online.
Earthbound Farm è stata creata 30 anni fa dal team di marito e moglie Drew e Myra Goodman. Come trapianti da Manhattan alla Carmel Valley in California nel 1984, la coppia si stabilì in una fattoria di lamponi e partì per raccogliere colture biologiche. La loro è stata la prima azienda a distribuire insalate organiche prelavate e confezionate. Oggi, la loro gamma di prodotti comprende kit di insalate, frutta e verdura surgelate, frutta secca, snack, erbe e frullati. Puoi acquistare prodotti Earthbound Farm presso Whole Foods, Albertson's, altri importanti rivenditori e online.
2. Fattorie vitali
Vital Farms è una fattoria con sede ad Austin, in Texas, che fornisce uova (e ora burro!) Ai negozi di alimentari dalla California al Maine. La società è stata concepita nel 2007 da Matt O'Hayer e sua moglie Catherine Stewart. Hanno dimostrato che è possibile produrre e distribuire commercialmente alimenti di alta qualità in modo ecologicamente responsabile, trattando gli animali umanamente. Sede di "le galline più felici del mondo", Vital Farms sostiene l'allevamento di polli da pascolo che consente a ciascuna delle sue galline almeno 108 piedi quadrati di spazio. Puoi trovare i prodotti Vital Farms su Whole Foods, Vons, Super Targets o utilizzare il loro localizzatore di negozi per trovare un'altra posizione.
Vital Farms è una fattoria con sede ad Austin, in Texas, che fornisce uova (e ora burro!) Ai negozi di alimentari dalla California al Maine. La società è stata concepita nel 2007 da Matt O'Hayer e sua moglie Catherine Stewart. Hanno dimostrato che è possibile produrre e distribuire commercialmente alimenti di alta qualità in modo ecologicamente responsabile, trattando gli animali umanamente. Sede di "le galline più felici del mondo", Vital Farms sostiene l'allevamento di polli da pascolo che consente a ciascuna delle sue galline almeno 108 piedi quadrati di spazio. Puoi trovare i prodotti Vital Farms su Whole Foods, Vons, Super Targets o utilizzare il loro localizzatore di negozi per trovare un'altra posizione.
3. Navitas Organics
Navitas Organics si definisce un'azienda superfood con alimenti biologici, coltivati in modo sostenibile, a base vegetale, minimamente trasformati, di provenienza globale e ricchi di nutrienti. Sono impegnati nell'agricoltura sostenibile, nelle pratiche commerciali socialmente responsabili e nelle opportunità di commercio equo e solidale a beneficio delle regioni in via di sviluppo. I prodotti vanno da una varietà di polveri superfood, paste, frutta secca, noci e snack ai libri di cucina. I prodotti Navitas Organics sono disponibili presso Whole Foods e alcuni dei principali rivenditori, nonché nei negozi di alimenti naturali locali. Possono anche essere trovati su Amazon.com.
Navitas Organics si definisce un'azienda superfood con alimenti biologici, coltivati in modo sostenibile, a base vegetale, minimamente trasformati, di provenienza globale e ricchi di nutrienti. Sono impegnati nell'agricoltura sostenibile, nelle pratiche commerciali socialmente responsabili e nelle opportunità di commercio equo e solidale a beneficio delle regioni in via di sviluppo. I prodotti vanno da una varietà di polveri superfood, paste, frutta secca, noci e snack ai libri di cucina. I prodotti Navitas Organics sono disponibili presso Whole Foods e alcuni dei principali rivenditori, nonché nei negozi di alimenti naturali locali. Possono anche essere trovati su Amazon.com.
4. Alvarado Street Bakery
La panetteria Petaluma, California, è stata descritta nel documentario del 2009 di Michael Moore, "Capitalism: A Love Story", in cui la società è acclamata per il suo modello di business innovativo in cui ogni dipendente ha uguali diritti di voto in materia di affari, salari e benefici. Gli sforzi sostenibili comprendono il sostegno alle pratiche agricole e la vita sana dei loro dipendenti, fornitori e clienti. Originariamente fondata nel 1979, Alvarado Street Bakery produce una varietà di prodotti integrali, tra cui pane saporiti fatti di fibre, lino e grano germogliato, bagel, pane per pizza, focacce, tortillas e muesli. I prodotti Alvarado sono disponibili online dal loro sito Web e nei principali rivenditori come Safeway, Walmart, Costco, Sprouts e molte altre località.
Credito: Facebook: AlvaradoStreetBakeryLa panetteria Petaluma, California, è stata descritta nel documentario del 2009 di Michael Moore, "Capitalism: A Love Story", in cui la società è acclamata per il suo modello di business innovativo in cui ogni dipendente ha uguali diritti di voto in materia di affari, salari e benefici. Gli sforzi sostenibili comprendono il sostegno alle pratiche agricole e la vita sana dei loro dipendenti, fornitori e clienti. Originariamente fondata nel 1979, Alvarado Street Bakery produce una varietà di prodotti integrali, tra cui pane saporiti fatti di fibre, lino e grano germogliato, bagel, pane per pizza, focacce, tortillas e muesli. I prodotti Alvarado sono disponibili online dal loro sito Web e nei principali rivenditori come Safeway, Walmart, Costco, Sprouts e molte altre località.
5. Applegate Farms
I prodotti di Applegate Farms presentano carni allevate umanamente prive di antibiotici e ormoni. Offrono una vasta gamma di prodotti biologici (e alcuni non biologici), tra cui pancetta di tacchino, salsiccia di Andouille, petto di pollo arrosto al forno e strisce di pollo. "I nostri standard assicurano che la carne e il pollame utilizzati nei nostri prodotti provengano da animali allevati umanamente nelle fattorie di famiglia in un ambiente che consente loro di muoversi liberamente ed esibire comportamenti naturali", recita una dichiarazione sul loro sito Web. "Gli animali sono anche alimentati con una dieta a base di grano o erba per vegetariani senza antibiotici, ormoni o sottoprodotti di origine animale". Puoi acquistare i prodotti di Applegate Farms presso i tuoi Whole Foods, Target e altri mercati al dettaglio locali.
Credito: Facebook: ApplegateFarmsI prodotti di Applegate Farms presentano carni allevate umanamente prive di antibiotici e ormoni. Offrono una vasta gamma di prodotti biologici (e alcuni non biologici), tra cui pancetta di tacchino, salsiccia di Andouille, petto di pollo arrosto al forno e strisce di pollo. "I nostri standard assicurano che la carne e il pollame utilizzati nei nostri prodotti provengano da animali allevati umanamente nelle fattorie di famiglia in un ambiente che consente loro di muoversi liberamente ed esibire comportamenti naturali", recita una dichiarazione sul loro sito Web. "Gli animali sono anche alimentati con una dieta a base di grano o erba per vegetariani senza antibiotici, ormoni o sottoprodotti di origine animale". Puoi acquistare i prodotti di Applegate Farms presso i tuoi Whole Foods, Target e altri mercati al dettaglio locali.
6. Valle biologica
La cooperativa Organic Valley sostiene le comunità rurali come collettivo di aziende agricole di proprietà familiare. La società è stata fondata nel 1988 con la missione di fornire prodotti alimentari biologici e di promuovere il benessere di persone, animali e terra. Il fondatore George Siemon voleva coltivare prodotti nutrienti senza pesticidi, erbicidi e fertilizzanti dannosi. Oggi, con 1.687 aziende agricole associate, l'azienda distribuisce una varietà di prodotti biologici freschi di fattoria a numerosi negozi di alimentari nazionali. I loro prodotti lattiero-caseari includono latte, panna, formaggio, burro, prodotti, carne, uova e snack sani, tra gli altri. Puoi acquistare i prodotti Organic Valley online o presso molti rivenditori locali.
Credito: Facebook: OrganicValleyCoopLa cooperativa Organic Valley sostiene le comunità rurali come collettivo di aziende agricole di proprietà familiare. La società è stata fondata nel 1988 con la missione di fornire prodotti alimentari biologici e di promuovere il benessere di persone, animali e terra. Il fondatore George Siemon voleva coltivare prodotti nutrienti senza pesticidi, erbicidi e fertilizzanti dannosi. Oggi, con 1.687 aziende agricole associate, l'azienda distribuisce una varietà di prodotti biologici freschi di fattoria a numerosi negozi di alimentari nazionali. I loro prodotti lattiero-caseari includono latte, panna, formaggio, burro, prodotti, carne, uova e snack sani, tra gli altri. Puoi acquistare i prodotti Organic Valley online o presso molti rivenditori locali.
7. Semi di cambiamento
Mentre Seeds of Change produce numerosi prodotti alimentari, il loro esauriente catalogo di prodotti comprende anche articoli per il giardinaggio, controllo dei parassiti naturali e fertilizzanti organici. Tutti i loro prodotti alimentari sono biologici certificati al 100 percento, dai cibi precotti come il riso basmati marrone al microonde, il tikka masala e il korma per i cuochi più impegnati. Inoltre, la società ha fondato il fondo Seeds of Change 1% per donare l'1% delle vendite nette a cause sostenibili dell'agricoltura biologica, tra cui Conservation International e Environmental Working Group. Acquista Seeds of Change nel loro negozio online o in altri luoghi come Safeway, Walmart, Target e Whole Foods.
Credito: Facebook: SeedsofChangeMentre Seeds of Change produce numerosi prodotti alimentari, il loro esauriente catalogo di prodotti comprende anche articoli per il giardinaggio, controllo dei parassiti naturali e fertilizzanti organici. Tutti i loro prodotti alimentari sono biologici certificati al 100 percento, dai cibi precotti come il riso basmati marrone al microonde, il tikka masala e il korma per i cuochi più impegnati. Inoltre, la società ha fondato il fondo Seeds of Change 1% per donare l'1% delle vendite nette a cause sostenibili dell'agricoltura biologica, tra cui Conservation International e Environmental Working Group. Acquista Seeds of Change nel loro negozio online o in altri luoghi come Safeway, Walmart, Target e Whole Foods.
8. Il migliore biologico della Terra
I prodotti di Earth's Best comprendono alimenti per neonati e bambini, snack per bambini e prodotti per la pulizia. La missione dell'azienda è fornire alimenti benefici per neonati e bambini durante le fasi più integrali dello sviluppo. "Gli alimenti biologici sono ottimi per neonati e bambini piccoli perché aiutano a minimizzare la quantità di ormoni e pesticidi a cui i bambini sono esposti", afferma il Dr. David Helft in una dichiarazione sul sito Web dell'azienda. Il loro cibo contiene solo ingredienti biologici e non OGM, e la maggior parte dei loro prodotti sono fatti con cereali integrali. Vietano anche sale aggiunto, zuccheri raffinati e additivi artificiali e coloranti. Puoi acquistare i migliori prodotti biologici della Terra presso Whole Foods, Toys "R" Us, altri importanti rivenditori e online.
Credito: Facebook: EarthsBestOrganicI prodotti di Earth's Best comprendono alimenti per neonati e bambini, snack per bambini e prodotti per la pulizia. La missione dell'azienda è fornire alimenti benefici per neonati e bambini durante le fasi più integrali dello sviluppo. "Gli alimenti biologici sono ottimi per neonati e bambini piccoli perché aiutano a minimizzare la quantità di ormoni e pesticidi a cui i bambini sono esposti", afferma il dott. David Helft in una dichiarazione sul sito Web dell'azienda. Il loro cibo contiene solo ingredienti biologici e non OGM, e la maggior parte dei loro prodotti sono fatti con cereali integrali. Vietano anche sale aggiunto, zuccheri raffinati e additivi artificiali e coloranti. Puoi acquistare i migliori prodotti biologici della Terra presso Whole Foods, Toys "R" Us, altri importanti rivenditori e online.
9. Fine luglio
La fine di luglio è un'azienda indipendente a conduzione familiare che produce snack biologici e non OGM. Come madre di due figli, la proprietaria Nicole ha cercato di creare snack gustosi con benefici per la salute di cui i suoi figli potessero godere. La fine di luglio vanta anche una linea di patatine fatte con cereali integrali al 100% e omega-3 con sapori Dude Ranch, Mild Green Mojo e Sea Salt Seashore. Puoi acquistare prodotti di fine luglio presso Whole Foods, Gelson e altre catene nazionali.
Credito: Facebook: LateJulyOrganicsLa fine di luglio è un'azienda indipendente a conduzione familiare che produce snack biologici e non OGM. Come madre di due figli, la proprietaria Nicole ha cercato di creare snack gustosi con benefici per la salute di cui i suoi figli potessero godere. La fine di luglio vanta anche una linea di patatine fatte con cereali integrali al 100% e omega-3 con sapori Dude Ranch, Mild Green Mojo e Sea Salt Seashore. Puoi acquistare prodotti di fine luglio presso Whole Foods, Gelson e altre catene nazionali.
10. Golden Valley Natural
La Golden Valley Natural, con sede in Idaho, produce e distribuisce una linea di scatti organici privi di ormoni della crescita, nitrati e conservanti artificiali dal 1968. Golden Valley Natural tratta il bestiame umanamente nel suo ranch di allevamento: alle mucche è permesso di vagare liberamente pascoli dei loro terreni natali. I sapori a scatti di manzo e tacchino includono le varietà Pepe nero, Teriyaki, Sweet n 'Spicy e Bar-B-Cue. Hanno anche una gamma di prodotti di bufalo umano: bistecca alla brace, lombo a strisce, filetto superiore e scatti. Acquista Golden Valley online dal loro sito Web o online.
Credito: Facebook: GoldenValleyNaturalLa Golden Valley Natural, con sede in Idaho, produce e distribuisce una linea di scatti organici privi di ormoni della crescita, nitrati e conservanti artificiali dal 1968. Golden Valley Natural tratta il bestiame umanamente nel suo ranch di allevamento: alle mucche è permesso di vagare liberamente pascoli dei loro terreni natali. I sapori a scatti di manzo e tacchino includono le varietà Pepe nero, Teriyaki, Sweet n 'Spicy e Bar-B-Cue. Hanno anche una gamma di prodotti di bufalo umano: bistecca alla brace, lombo a strisce, filetto superiore e scatti. Acquista Golden Valley online dal loro sito Web o online.
11. Bragg Live Foods
Bragg Live Foods è stata fondata nel 1912 con il motto di uno stile di vita sano, "Sei ciò che mangi, bevi, respira, dici e fai". Il fondatore Paul C. Bragg ha sviluppato la sua azienda per sostenere una dieta ricca di frutta e verdura biologiche, succhi di frutta e antiossidanti. I loro prodotti sono elementi fondamentali per una dieta a tutto tondo, in particolare gli aminoacidi liquidi Bragg, un concentrato privo di OGM di proteine liquide derivate da semi di soia che possono essere utilizzati come salsa di soia, condimenti per insalate o condimenti. Altri prodotti includono aceto di mele biologico, oli di oliva biologici, condimenti per insalata, libri di cucina e altro ancora. Puoi acquistare i prodotti Bragg online o presso GNC, Kroger e Whole Foods.
Credito: Facebook: BraggLiveFoodsBragg Live Foods è stata fondata nel 1912 con il motto di uno stile di vita sano, "Sei ciò che mangi, bevi, respira, dici e fai". Il fondatore Paul C. Bragg ha sviluppato la sua azienda per sostenere una dieta ricca di frutta e verdura biologiche, succhi di frutta e antiossidanti. I loro prodotti sono elementi fondamentali per una dieta a tutto tondo, in particolare gli aminoacidi liquidi Bragg, un concentrato privo di OGM di proteine liquide derivate da semi di soia che possono essere usati come salsa di soia, condimenti per insalate o condimenti. Altri prodotti includono aceto di mele biologico, oli di oliva biologici, condimenti per insalata, libri di cucina e altro ancora. Puoi acquistare i prodotti Bragg online o presso GNC, Kroger e Whole Foods.
12. Green & Black's Organic
Green & Black's è stato creato nel 1991 da Craig Sams, fondatore di Whole Earth, e da sua moglie Josephine Fairley, redattrice e giornalista. La coppia ha prodotto una linea di pregiati cioccolatini biologici che mantengono gli standard del commercio equo e solidale e supportano le tecniche di agricoltura biologica. La loro linea di prodotti comprende barrette di cioccolato e un mix di cioccolata calda con sapori unici come peperoncino speziato, zenzero e nocciola e ribes. Puoi acquistare Green & Black's online su Amazon.com o presso rivenditori come Padiglioni e Von.
Credito: Facebook: GreenandBlacksGreen & Black's è stato creato nel 1991 da Craig Sams, fondatore di Whole Earth, e da sua moglie Josephine Fairley, redattrice e giornalista. La coppia ha prodotto una linea di pregiati cioccolatini biologici che mantengono gli standard del commercio equo e solidale e supportano le tecniche di agricoltura biologica. La loro linea di prodotti comprende barrette di cioccolato e un mix di cioccolata calda con sapori unici come peperoncino speziato, zenzero e nocciola e ribes. Puoi acquistare Green & Black's online su Amazon.com o presso rivenditori come Padiglioni e Von.
13. Wildbrine
Con una selezione di cibi crudi, vegani, non OGM e fermentati, Wildbrine sposa il tradizionale processo di salamoia e fermentazione con ricette culinarie inventive. Poiché i prodotti grezzi preservano il valore nutrizionale delle colture, i prodotti Wildbrine sono ricchi di probiotici e vitamine. La loro linea di prodotti comprende combinazioni di sapori unici come il miso giapponese, il kimchi di rafano e la salsa fermentata Cortido (cavolo, carota, mela, cipolla rossa, peperoncino e zenzero). Trova una posizione di vendita al dettaglio che offre prodotti Wildbrine sul loro sito Web o visita catene nazionali come Whole Foods, Ralphs e alcuni mercati di alimenti naturali.
Credito: Facebook: WildbrineCon una selezione di cibi crudi, vegani, non OGM e fermentati, Wildbrine sposa il tradizionale processo di salamoia e fermentazione con ricette culinarie inventive. Poiché i prodotti grezzi preservano il valore nutrizionale delle colture, i prodotti Wildbrine sono ricchi di probiotici e vitamine. La loro linea di prodotti comprende combinazioni di sapori unici come il miso giapponese, il kimchi di rafano e la salsa fermentata Cortido (cavolo, carota, mela, cipolla rossa, peperoncino e zenzero). Trova una posizione di vendita al dettaglio che offre prodotti Wildbrine sul loro sito Web o visita catene nazionali come Whole Foods, Ralphs e alcuni mercati di alimenti naturali.
14. Straus Family Creamery
Il CEO di Straus Family Creamery Albert Straus ha creato quella che è stata la prima panna biologica certificata al 100% negli Stati Uniti. La sua linea di deliziosi prodotti caseari comprende latte, panna, gelato, yogurt, burro, panna acida e un prodotto chiamato Nu Scoop, che viene descritto come una barretta energetica in una tazza da quattro once. Straus sostiene l'energia rinnovabile riutilizzando acqua e imballaggi, trasformando il gas metano in elettricità e trattando bene la loro mandria di mucche. Alle mucche non vengono somministrati ormoni e vagano in pascoli aperti e dormono in stalle aperte con materassini e lettiere naturali. Puoi trovare i prodotti caseari Straus presso Whole Foods, Gelson o altri mercati di nicchia.
Credito: Facebook: StrausFamilyCreameryIl CEO di Straus Family Creamery Albert Straus ha creato quella che è stata la prima panna biologica certificata al 100% negli Stati Uniti. La sua linea di deliziosi prodotti caseari comprende latte, panna, gelato, yogurt, burro, panna acida e un prodotto chiamato Nu Scoop, che viene descritto come una barretta energetica in una tazza da quattro once. Straus sostiene l'energia rinnovabile riutilizzando acqua e imballaggi, trasformando il gas metano in elettricità e trattando bene la loro mandria di mucche. Alle mucche non vengono somministrati ormoni e vagano in pascoli aperti e dormono in stalle aperte con materassini e lettiere naturali. Puoi trovare i prodotti caseari Straus presso Whole Foods, Gelson o altri mercati di nicchia.
Cosa pensi?
Fai delle scelte alimentari in base all'azienda e alle loro pratiche? Hai provato questi prodotti? Ci sono altri prodotti che pensi dovrebbero aver fatto la lista? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!
Credito: demaerre / iStock / Getty ImagesFai delle scelte alimentari in base all'azienda e alle loro pratiche? Hai provato questi prodotti? Ci sono altri prodotti che pensi dovrebbero aver fatto la lista? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!
