Se stai lottando per cercare di abbassare il numero di colesterolo, non sei solo. Settantuno milioni di americani hanno un colesterolo LDL elevato e solo 1 su 3 ha le sue condizioni sotto controllo, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Se stai cercando un modo delizioso per migliorare i tuoi numeri, considera di aggiungere noci o semi alla tua dieta. Noci e semi, tra cui pistacchi, mandorle, noci, semi di lino e semi di sesamo, contengono nutrienti e grassi sani che aiutano a ridurre il colesterolo e migliorare la salute del cuore.
pistacchi
Se stai cercando di ravvivare la dieta a basso contenuto di colesterolo prescritta dal tuo medico, prendi in considerazione l'aggiunta di pistacchi alla tua dieta. I pistacchi sono ricchi di grassi insaturi, che può essere ciò che aiuta a ridurre il numero. Uno studio presso la Pennsylvania State University ha visto un calo significativo del colesterolo totale e LDL in un gruppo di persone con colesterolo alto dopo che il gruppo ha aggiunto 1, 5 o 3 once di pistacchi alla loro dieta a basso contenuto di colesterolo. I pistacchi sono anche ricchi di antiossidanti e i ricercatori hanno trovato una riduzione dell'infiammazione e dell'ossidazione anche nel gruppo di studio.
mandorle
Le mandorle contengono numerosi nutrienti che fanno bene al cuore, inclusi grassi insaturi, fibre e fitosteroli, sostanze chimiche presenti negli alimenti vegetali che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. L'aggiunta di mandorle alla dieta migliora anche i livelli di colesterolo abbassando il colesterolo LDL. I nutrienti a protezione del cuore che si trovano nelle mandorle aiutano a prevenire l'assorbimento del colesterolo da parte del corpo e aiutano ad eliminarlo. Le mandorle possono anche contenere sostanze nutritive che svolgono un ruolo nella regolazione della produzione di colesterolo, secondo i ricercatori della Pennsylvania State University.
Noci
Ciò che separa le noci dalle altre noci è la loro composizione grassa. La maggior parte delle noci sono ricche di grassi monoinsaturi, mentre le noci sono ricche di grassi polinsaturi e, più specificamente, di acidi grassi omega-3, che sono grassi salutari per il cuore che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. In media, una dieta ricca di noci - che è di circa 14 metà di noci al giorno - può ridurre di alcuni punti il colesterolo totale e LDL. E come i pistacchi, anche gli antiossidanti nelle noci riducono l'infiammazione.
Semi di lino
L'aggiunta di 3 cucchiai di semi di lino alla dieta può aiutare a ridurre il colesterolo nel sangue per gli uomini ma non per le donne, secondo uno studio del Centro di ricerca nutrizionale e benessere dell'Università dell'Iowa State. Questo studio, che includeva più uomini che donne, ha visto una riduzione del 10% dei livelli di colesterolo negli uomini, ma nessun cambiamento significativo nelle donne, dopo aver aggiunto 3 cucchiai di semi di lino alla loro dieta. Il composto chimico protettivo del cuore che si trova nei semi di lino può essere responsabile degli effetti di riduzione del colesterolo.
Semi di sesamo
I semi di sesamo contengono lignani e fitosteroli. In effetti, i semi di sesamo contengono maggiori quantità di fitosteroli rispetto a qualsiasi altro alimento, secondo i chimici del Virginia Polytechnic Institute e della State University. Uno studio del 2005 pubblicato su "Nutrition Research" ha scoperto che l'aggiunta di 1, 5 once di semi di sesamo a una dieta a basso contenuto di colesterolo riduce il colesterolo totale del 6 percento e il colesterolo LDL di quasi il 10 percento.
