Le birre o le birre ambrate sono un po 'più scure delle lager più comuni, con un gusto che la rivista di nicchia "Beer Advocate" descrive come più malvagia di altri tipi incentrati sul luppolo. Il sapore di malto tostato si combina con un fruttato nella maggior parte dei casi.
caratteristiche
Le birre ambrate possono variare da un colore ambrato chiaro a un rosso intenso. "Beer Advocate" afferma che "qualsiasi birra a meno di una birra scura di colore" si qualifica. La gradazione alcolica tende a variare tra il 4 e il 7 percento.
calorie
In genere, 12 once. della birra ambrata ha dalle 160 alle 170 calorie. Alcuni marchi specifici includono Fat Tire, con 160 calorie; Red Hook ESB, con 179; Flying Dog Old Scratch, con 154; Amber Boch di Michelob, con 166; e il marchio francese Fischer, che ha 172 calorie.
Opzioni più leggere
Alcuni produttori di birra prendono in considerazione gli amanti della birra ambrata che vogliono guardare le loro calorie. La luce ambrata di Leinenkugel ha 110 calorie in 12 once. Lo stile ambrato della Brewers Collection di Miller Lite ha la stessa quantità, l'Amber Light di Weinhard ne ha 135, e Michelob Ultra Amber Light ne ha appena 96.
Altri componenti
La birra ambrata non ha grassi, ma può essere ricca di carboidrati. Dodici once di Fat Tire hanno quasi 14 g di carboidrati e Old Scratch ne ha 10, 5. Sul lato più leggero, Michelob Ultra Light ha solo 3 g di carboidrati. In tutte queste birre, i carboidrati provengono dagli zuccheri; non c'è fibra dietetica nelle birre ambrate.
