Le bevande alcoliche senza carboidrati sono prive di carboidrati. Potresti aver scelto uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati per cercare di perdere peso o per aiutare a controllare il diabete. Tuttavia, alcune bevande alcoliche sono commercializzate come prive di carboidrati o con un basso contenuto di carboidrati. Solo alcuni tipi di alcol possono davvero essere classificati come no-carb, e queste bevande non sono necessariamente benefiche per la salute. Chiedi al tuo medico prima di bere alcolici, in particolare se prendi farmaci da prescrizione.
tipi
Le birre normali contengono la maggior parte dei carboidrati, con un livello medio di 12 g per 500 ml. Alcune versioni "leggere" della birra contengono solo 3 g di carboidrati. I processi di fermentazione sia per il vino che per la birra lasceranno sempre carboidrati nei prodotti finiti, qualunque cosa dica. David J. Hanson, Ph.D., spiega sul suo sito web Alcohol Problems and Solutions, che l'alcool etilico è l'unica forma di alcool completamente priva di carboidrati, a causa del processo di distillazione. Esempi di no-carb, alcol etilico includono rum, gin, brandy e whisky.
effetti
I carboidrati in alcool si convertono ancora in calorie in eccesso. Gli alcoli etilici contengono ancora calorie. Una porzione da 15 ml di rum ha 33 calorie. Se bevi troppe bevande regolarmente, probabilmente sperimenterai un aumento di peso nel tempo. Bere troppo alcol sia privo di carboidrati che contenenti carboidrati può causare danni al fegato, ipertensione, malattie cardiache e ictus.
fraintendimenti
La birra e il vino sono i principali tipi di bevande alcoliche in cui alcuni produttori riducono il livello di carboidrati e quindi pubblicizzano i prodotti come a basso contenuto di carboidrati. Tali bevande contengono ancora tracce di carboidrati e non saranno utili se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati. Hanson spiega che il tuo corpo non converte l'alcol in zucchero, quindi il contenuto di carboidrati di una bevanda alcolica non avrà un impatto significativo se stai seguendo una dieta specifica per ridurre la glicemia. Le bevande analcoliche non forniscono molto sollievo e possono persino contenere il doppio dei carboidrati rispetto alle versioni contenenti alcol.
Prevenzione / Soluzione
L'alcol è più di una bevanda contenente carboidrati. L'attenzione dovrebbe essere su come l'alcol influisce sulla salute e sullo stile di vita personale, invece di concentrarsi sul livello di carboidrati. Bere troppo per un breve periodo di tempo può avere lo stesso impatto del bere pesante per periodi prolungati. Il miglior modo di agire è bere moderatamente o non farlo affatto. Tieni presente che queste raccomandazioni sono per uomini e donne sani. Chiarire i limiti di consumo di alcol con il proprio medico.
