Poiché la patata è spesso associata alla cottura al forno, all'ebollizione o alla tostatura per contorni, potrebbe non essersi verificato un succhi. Ma il succo di patate è ricco di nutrienti. Mentre il gusto del succo di patate da solo non è appetitoso - troppo vegetale e amidaceo con poca dolcezza naturale - il suo sapore delicato significa che può essere miscelato con altri succhi di frutta e verdura senza influire sul gusto. Ci vogliono 2 tazze di patate a dadini, pelate e crude per produrre una porzione di 1/2 tazza di succo di patata fresco.
Potassio essenziale
Un elettrolita e un minerale essenziale, il potassio aiuta a mantenere l'attività elettrica nel tuo cuore. Aiuta anche con la produzione di proteine e muscoli e regola l'equilibrio acido-base nelle cellule del tuo corpo. Il potassio aiuta anche a mantenere una crescita corporea sana e aiuta la scomposizione e l'uso di carboidrati. Una porzione da 1/2 tazza di succo di patate ha 1.263 milligrammi di potassio, che rappresenta quasi il 27 percento dell'apporto dietetico giornaliero raccomandato per tutti gli adulti.
Vitamina C a potenziamento immunitario
La vitamina C aiuta a produrre collagene, che viene utilizzato per produrre tendini, legamenti, vasi sanguigni e pelle. Di conseguenza, aiuta con il mantenimento della cartilagine. La vitamina C è anche importante per la produzione di tessuto cicatriziale, promuovendo la guarigione delle ferite. Come antiossidante naturale, la vitamina C aiuta il tuo corpo a difendersi dai radicali liberi e dalle tossine ambientali come lo smog e le radiazioni, che possono portare a un invecchiamento precoce e ad aumentare il rischio di malattie cardiache e cancro. Una porzione da 1/2 tazza di succo di patate contiene poco più di 59 milligrammi di vitamina C. Questo è più del 50 percento dell'apporto dietetico di riferimento per tutti gli adulti, ad eccezione delle donne che allattano, per le quali fornisce solo il 49 percento del DRI.
Tiamina per energia
Membro del gruppo vitaminico B, la tiamina - vitamina B-1 - aiuta a mantenere la pelle, gli occhi e i denti sani. Fornisce inoltre supporto al sistema nervoso e aiuta il corpo a scomporre i carboidrati in energia utilizzabile. Una porzione da 1/2 tazza di succo di patata contiene 0, 24 milligrammi di tiamina. Ciò fornisce il 20 percento dell'indennità dietetica raccomandata per gli uomini adulti, quasi il 22 percento per le donne adulte e il 17 percento per le donne in gravidanza o in allattamento.
Niacina Naturale
Anche un membro del gruppo vitaminico B, la niacina, nota anche come vitamina B-3, fornisce supporto al sistema nervoso, aiuta nella scomposizione e nell'uso dei carboidrati e mantiene sani pelle, denti e occhi. La niacina è anche nota per aiutare a migliorare la circolazione e per aiutare a creare una gamma di ormoni dello stress e del sesso nel tuo corpo. Con poco più di 3 milligrammi di niacina per porzione da 1/2 tazza, il succo di patate fornisce quasi il 20 percento dell'indennità dietetica raccomandata per gli uomini adulti, il 22, 5 percento per le donne adulte, il 17, 6 percento per le donne in gravidanza e il 18, 6 percento per le donne che allattano.
