La polineuropatia infiammatoria cronica, o CIDP, è una malattia autoimmune che comporta gonfiore e irritazione dei nervi. La causa del CIDP di solito non è nota e può verificarsi con altre condizioni croniche, come epatite, diabete, HIV e lupus. Il trattamento prevede spesso farmaci per il trattamento dei sintomi. Sebbene non esista una dieta specifica per il CIDP, alcuni alimenti possono aggravare l'infiammazione e peggiorare il CIDP.
Identificazione
Il CIDP spesso porta alla neuropatia periferica, danneggiando i nervi al di fuori del cervello o del midollo spinale. La polineuropatia infiammatoria cronica coinvolge diversi nervi e di solito colpisce allo stesso modo entrambi i lati del corpo. I sintomi includono difficoltà a camminare o usare gli arti a causa di debolezza, intorpidimento, dolore, bruciore, formicolio e debolezza facciale. Secondo Pub Med Health, altri sintomi di questa malattia possono comportare problemi alla vescica o all'intestino, difficoltà respiratorie, affaticamento, movimenti non coordinati e atrofia muscolare. L'esito della malattia varia. Alcune persone hanno una perdita permanente del nervo, mentre altre possono sperimentare periodi di remissione.
Trattamento
Lo scopo del trattamento è controllare i sintomi. Il medico prescriverà farmaci come i corticosteroidi per ridurre l'infiammazione e può prescrivere altri farmaci per sopprimere il sistema immunitario nei casi più gravi. Usando lo scambio del plasma, gli anticorpi possono essere rimossi dal sangue o gli anticorpi possono essere aggiunti per ridurre l'effetto negativo del problema che causa gli anticorpi. Non esiste una dieta specifica per CIDP. Tuttavia, alcuni alimenti possono aumentare l'infiammazione, che può aumentare i sintomi del CIDP.
Alimenti da evitare
I grassi saturi e i grassi trans possono aumentare i marcatori pro-infiammatori, specialmente nelle persone in sovrappeso o diabetiche. Gli alimenti ad alto contenuto di questi tipi di grassi malsani includono carne rossa, burro, formaggio e gelato. Inoltre, la maggior parte degli alimenti trasformati, tra cui fast food, cibi surgelati e zuppe, sono realizzati con grassi trans sintetici. Lo zucchero e i carboidrati raffinati possono anche aumentare le risposte all'infiammazione in alcune persone. In generale, una dieta ipercalorica può contribuire all'infiammazione cronica.
Alimenti da includere
Includi una varietà di frutta e verdura nella tua dieta per le loro proprietà antinfiammatorie naturali. Questi tipi di alimenti sono una buona fonte di antiossidanti, che possono limitare i danni dei radicali liberi nel tuo corpo. Frutta e verdura sono ricchi di varie vitamine e minerali, come la vitamina D, che ha proprietà anti-infiammatorie. Includi nella tua dieta grassi essenziali ad alto contenuto di acidi grassi omega-3. Alcuni pesci grassi, come il tonno e il salmone, sono buone fonti di acidi grassi omega-3. Puoi anche prendere un integratore di olio di pesce.
