Il tè di grano saraceno può essere prodotto da chicchi di grano saraceno o dalle foglie della pianta, entrambi ricchi di antiossidanti che possono aiutare a perdere peso. Il tè ha un sapore di nocciola e terroso e un profumo leggero. Bere senza zucchero mantiene basse le calorie, fino a circa 2 calorie per porzione da 1 tazza.
Contenuto calorico
Poiché il tè di grano saraceno è così povero di calorie, puoi usarlo come sostituto salutare delle bevande ipercaloriche. Ci vuole un deficit di 3.500 calorie per perdere un chilo di peso corporeo. Sostituendo 8 once di tè di grano saraceno con la stessa quantità di cola normale, consumi 89 calorie in meno. Fallo tre volte a settimana per un anno e potresti perdere quasi 4 kg di peso corporeo.
Vantaggio potenziale
Mentre ci sono prove limitate che collegano il tè di grano saraceno alla perdita di peso, il suo contenuto di fitonutrienti potrebbe offrire vantaggi. Il tè di grano saraceno contiene catechine, antiossidanti naturali presenti anche nel tè verde che sono stati associati alla perdita di peso. Uno studio dettagliato nel numero del 2007 di "Obesità" ha scoperto che l'estratto di tè verde ricco di catechine può aiutare con la perdita di peso e il controllo del peso. I soggetti che hanno assunto il supplemento hanno sperimentato perdita di peso, riduzione del grasso corporeo e restringimento della vita e dei fianchi. I ricercatori hanno concluso che un estratto ricco di catechine aiuta a perdere peso, ma non sono stati in grado di determinare se il beneficio derivasse esclusivamente dalle catechine. E mentre le catechine possono aiutare a ridurre il grasso corporeo, non è chiaro se le catechine nel grano saraceno abbiano lo stesso effetto di quelle nell'estratto di tè verde.
Zucchero aggiunto
Il tè al grano saraceno ha un sapore secco e ricco di noci che molte persone apprezzano così com'è. Tuttavia, se preferisci addolcire il tuo tè, soprattutto quando viene servito freddo, assicurati di prendere in considerazione l'assunzione di zucchero aggiunto. Secondo l'American Heart Association, una dieta ricca di zuccheri aggiunti - inclusi zuccheri "naturali" come il miele - può portare ad un aumento di peso e ad una maggiore probabilità di obesità. Limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a non più di 100-150 calorie al giorno, rispettivamente per donne e uomini. Ciò equivale a 6-9 cucchiaini di zucchero al giorno.
Preparare il tè di grano saraceno
Puoi preparare il tè di grano saraceno con cereali, foglie o fiori o con bustine di tè; cercali nei mercati asiatici e nei negozi di alimenti naturali. Il tè tartaro di grano saraceno può anche essere fatto da chicchi di grano saraceno acquistati al supermercato. Per preparare il tè dai cereali, fai bollire 1 cucchiaio di cereali in 1 1/2 tazze d'acqua per 30 secondi, quindi lascialo in infusione per 10 minuti. Quando si prepara il tè da foglie e fiori, aggiungere da 1 a 2 cucchiai di tè essiccato a 1 tazza di acqua calda e lasciare in infusione per 5-10 minuti.
