A base di foglie fresche di Triticum aestivum o polvere di erba di grano essiccata, un colpo di 30 millilitri di succo di erba di grano contiene solo cinque calorie, ma racchiude un potente pugno. Ad esempio, vanta fitonutrienti che aiutano a prevenire malattie come il cancro, l'artrite reumatoide e i disturbi bronchiali.
Quindi, se stai cercando un succo per cambiare la tua routine di spremitura mattutina, considera un colpo di succo di erba di grano per un aumento di energia e dosi giornaliere di vitamine. Un colpo di erba di grano contiene fino a 12 milligrammi di vitamina C.
Informazioni sulla polvere di erba di grano
Secondo la Mayo Clinic, l'erba di grano è un'erba giovanile con il nome scientifico, Triticum aestivum , originaria della famiglia del grano. Uno studio dell'ottobre 2015 pubblicato sul Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences suggerisce che l' erba di grano è ricca di fibre e minerali come fosforo, zinco, magnesio, ferro, manganese e rame. Di conseguenza, l'erba di grano non è facilmente digeribile, motivo per cui normalmente lo troverai venduto in forma di succo o polvere.
La polvere di erba di grano viene prodotta macinando le foglie di erba di grano fresca ed è comunemente venduta nei negozi di alimenti naturali in polvere o in forma di capsule. Se trovare polvere di erba di grano si sta rivelando un po 'complicato, puoi sempre coltivarlo da solo a casa.
Il wheatgrass fresco può essere germogliato facilmente a casa. Ci vogliono circa 8-12 ore per immergersi dalla luce solare prima che le radici dell'erba inizino a mostrare. Una volta piantato, possono volerci da sei a 10 giorni per germogliare e crescere l'erba di grano.
Wheatgrass Valori nutrizionali
Secondo gli autori dello studio di ottobre 2015 sul Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, i benefici dell'erba di grano possono essere attribuiti al suo contenuto nutrizionale. La nutrizione di erba di grano comprende clorofilla, vitamina A, vitamina C e vitamina E, minerali come calcio e manganese. Inoltre, 17 aminoacidi svolgono tutti un ruolo negli impressionanti benefici per la salute dell'erba di grano.
Uno studio del luglio 2018 sul Journal of Food Science afferma che i nutrienti presenti nell'erba di grano possono ridurre efficacemente lo stress ossidativo assorbito dal corpo umano quando consumato in polvere. Ma è ancora meglio se l'erba di grano viene consumata come succo. Le proteine presenti in un colpo di polvere di erba di grano possono aiutare a prevenire l'insorgenza e la proliferazione dei tumori e persino a ridurre lo stress ossidativo diminuendo la produzione di radicali liberi nel corpo.
L'erba di grano è anche ricca di clorofilla, un pigmento fotosintetico che dona alle piante la sua tonalità verde. I risultati di uno studio pubblicato nel 2014 sull'International Journal of Chemical Studies hanno scoperto che il succo di erba di grano può aiutare a prevenire l'anemia a causa del suo alto contenuto di clorofilla. Lo studio ha spiegato che una combinazione dei livelli di clorofilla della pianta, insieme a vitamina B12, ferro e acido folico, erano responsabili per alleviare i sintomi di anemia, talassemia e cancro.
Effetti collaterali di polvere di erba di grano
Sebbene i benefici di wheatgrass siano molti, è importante notare che il consumo di polvere di wheatgrass non è per tutti. Troppo succo di erba di grano può portare a nausea e costipazione per alcune persone, come spiegato dalla Mayo Clinic.
E, poiché fa parte della famiglia del grano, coloro che sono allergici al grano o all'erba dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumare polvere di erba di grano o succo di erba di grano. Se si utilizza erba di grano fresca per eseguire scatti di succo di erba di grano, assicurarsi che il terreno utilizzato sia di qualità e privo di contaminazione da batteri e muffe, poiché il succo viene spesso consumato crudo.
Alcuni studi hanno rivelato i potenziali benefici dell'erba di grano nel bloccare la diffusione del cancro e della colite ulcerosa. Tuttavia, è necessario effettuare ricerche più approfondite al fine di identificare eventuali pericoli di erba di grano e potenziali effetti collaterali della nutrizione di erba di grano prima di prescrivere la polvere di erba di grano come forma alternativa di terapia.
