Gli spinaci sono una verdura comune usata in casseruole e insalate e come contorno. I crampi allo stomaco che si verificano dopo aver consumato spinaci possono essere un segno di una condizione più grave o possono essere correlati all'intossicazione alimentare. Se i crampi sono coerenti ogni volta che mangi spinaci, potresti avere una condizione chiamata intolleranza all'istamina. Mangiare spinaci aumenta anche la tua fibra alimentare, che potrebbe portare a crampi allo stomaco temporanei e altri sintomi digestivi. Parla con il tuo medico per ricevere una diagnosi corretta.
Intolleranza all'istamina
L'istamina è un composto chimico creato nel corpo per proteggere da infezioni e malattie. L'istamina è la causa della maggior parte dei sintomi allergici perché il corpo produce quantità eccessive di questa sostanza chimica quando si contatta un allergene. L'istamina è presente anche in alcuni alimenti come gli spinaci, secondo gli specialisti del Michigan Allergy, Sinus & Ashma. Se sei intollerante all'istamina, mangiare spinaci può scatenare sintomi simili all'allergia come congestione nasale, crampi allo stomaco e irritazione della pelle. L'unico trattamento per l'intolleranza all'istamina è quello di evitare cibi e bevande che contengono questa sostanza.
Assunzione di fibre
Gli spinaci sono una verdura ricca di fibre; quando mangi grandi quantità, può causare crampi allo stomaco, gonfiore e diarrea. Il tuo corpo non digerisce le fibre, il che aiuta a mantenere la regolarità e favorisce la formazione di massa e feci solide. Secondo MedlinePlus, aumentare la quantità di fibra che si mangia può causare crampi allo stomaco per i primi giorni. La maggior parte dei sintomi si attenua man mano che il sistema digestivo si abitua alla quantità di fibra che si sta mangiando. Se i sintomi persistono, chiamare il medico.
Considerazioni sull'intossicazione alimentare
L'intossicazione alimentare può verificarsi dal consumo di qualsiasi cibo. Se dopo aver consumato spinaci si notano crampi allo stomaco da lievi a moderati che aumentano continuamente e portano a vomito e diarrea, chiamare il medico. L'intossicazione alimentare si verifica quando si mangiano spinaci contaminati da un organismo infettivo come batteri, tossine o parassiti, secondo PubMed Health. Gli spinaci potrebbero essere stati contaminati durante la raccolta, la lavorazione o la preparazione. Il trattamento comprende in genere una dieta modificata, un aumento dell'assunzione di liquidi e il riposo. La maggior parte dei sintomi dura da uno a 10 giorni.
Quando vedere un medico
Chiama il medico se noti sangue nelle feci o vomito, se sviluppi la febbre o se i sintomi persistono per più di tre giorni. Se i crampi allo stomaco diventano un sintomo comune dopo aver mangiato, potresti avere una condizione più grave come la sindrome dell'intestino irritabile.
