Il bruciore allo stomaco dovuto al consumo di alimenti è un segno di una condizione medica che deve essere valutata e diagnosticata da un medico. Poiché le condizioni digestive causano sintomi simili nel mangiare cibo, per diagnosticare la tua condizione dovrai eseguire esami del sangue e delle feci. Una volta diagnosticato, il medico fornirà una dieta modificata poiché la maggior parte dei disturbi gastrointestinali viene trattata con un cambiamento nella dieta. Se il bruciore allo stomaco diventa grave o noti sangue nel vomito o nelle feci, chiama immediatamente il medico e vai al pronto soccorso.
Indigestione
L'indigestione è una condizione che si verifica dopo aver mangiato cibi grassi, ricchi di grassi o piccanti. Un eccesso di cibo può anche causare indigestione come istanza isolata. Alcune condizioni possono causare indigestione cronica, come malattia da reflusso gastroesofageo, cancro o ulcera peptica. Oltre al bruciore allo stomaco, i sintomi più comuni includono la sensazione di pienezza, dolore nella parte inferiore dello stomaco e bruciore nella parte posteriore della gola. Altri sintomi che possono verificarsi con indigestione includono nausea, gonfiore, diarrea e vomito. L'indigestione che si verifica spesso deve essere discussa con il medico.
Intolleranza alimentare
Un'intolleranza a un determinato alimento o ingrediente in un alimento può causare bruciore allo stomaco poco dopo aver consumato quel cibo. Le intolleranze alimentari si verificano quando il corpo sperimenta una reazione chimica dopo aver ingerito determinati alimenti o ingredienti o è il risultato di una mancanza di produzione degli enzimi appropriati. Gli ingredienti comuni che scatenano sintomi di intolleranza alimentare, come bruciore allo stomaco, includono fruttosio, istamina, MSG e additivi. L'intolleranza al lattosio e al glutine può anche causare bruciore allo stomaco per mancanza di digestione.
Sindrome dell'intestino irritabile
sensibilità
Alcuni alimenti contengono composti chimici che possono innescare una sensibilità, portando a bruciore allo stomaco. Il salicilato è un conservante chimico presente in natura che si trova in frutta, verdura, erbe, spezie, caramelle e alcune bevande, come caffè, tè, succo di frutta, birra e vino. La sensibilità al solfito è un'altra causa comune di bruciore allo stomaco. I solfiti sono usati come esaltatore di sapidità in frutta secca, patatine, salsa e marmellata.
