Le bacche di acai crescono su palme tropicali originarie del Sud America. La richiesta di bacche di acai va oltre quella zona geografica, tuttavia, grazie alle eccellenti proprietà antiossidanti e nutritive dei frutti. Le bacche di acai fresche sono relativamente a basso contenuto calorico, con un intervallo da circa 80 a 250 in una porzione da 100 grammi, a seconda di come vengono preparate le bacche e se sono state eliminate o meno, e una porzione da 100 grammi di purea di acai pura ha 80 calorie. I prodotti e gli integratori Acai hanno spesso conteggi calorici ancora inferiori, ma possono contenere pochissimi acai reali.
Prodotti Acai
Le bacche di Acai sono deperibili, quindi normalmente sono disponibili solo in regioni al di fuori del Sud America sotto forma di succhi o integratori in polvere. Una tazza da 8 once di una bevanda commerciale al succo di bacche di acai ha circa 110 calorie e una porzione da 8 grammi di un integratore di vitamina C in polvere di acai ha circa 20 calorie. Supplementi e prodotti aromatizzati possono contenere bacche di acai effettive poco o niente.
