Il mascarpone è un cremoso formaggio dolce italiano che è un ingrediente del tiramisù. Mentre non ci sono sostituzioni 1 a 1 che danno il gusto e la consistenza precisi al tiramisù che fa il mascarpone, puoi sostituire panna montata, crema di formaggio o una combinazione delle due. Indipendentemente dall'opzione che usi, la ricetta avrà un sapore leggermente diverso; potresti dover modificare queste ricette per trovare qualcosa che soddisfi i tuoi gusti.
Passo 1
Montare la panna pesante a cime rigide e sostituire 1 c per ogni 1 c di mascarpone.
Passo 2
Sbattere la crema di formaggio fino a quando non è soffice e sostituire 1 c per ogni 1 c di mascarpone.
Passaggio 3
Sbattere ½ tazza di crema di formaggio con ¼ tazza di crema pesante e 2/3 tazza di zucchero a velo fino a renderla liscia e soffice. Ancora una volta, sostituire la miscela in un rapporto 1: 1 per mascarpone.
Le cose che ti serviranno
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¾ a 1 c di panna montata pesante
¾ a 1 c di crema di formaggio
2/3 tazza di zucchero a velo
