Gli attacchi alla cistifellea possono causare dolore debilitante. Nausea, vomito, ittero, febbre e infiammazione sono tutti sintomi comuni. Anche se la maggior parte degli attacchi si attenua entro due o tre giorni, il dolore e il disagio possono essere lancinanti; potresti non essere in grado di lavorare, mangiare, spostarti ed eseguire le attività quotidiane. Un modo per prevenire le riacutizzazioni e gestire i sintomi è seguire una dieta per la cistifellea che limiti l'alcool, i cibi grassi, i cibi fritti e lo zucchero.
Mancia
Alcuni alimenti, in particolare frutta e verdura, possono aiutare a prevenire attacchi di cistifellea e ridurre le riacutizzazioni. Altri, come carne grassa e dessert zuccherati, possono peggiorare i sintomi.
Che cos'è un attacco alla cistifellea?
La cistifellea è un piccolo organo a forma di pera situato appena sotto il fegato. Il suo ruolo principale è quello di conservare la bile e poi rilasciarla lentamente nell'intestino. Il corpo ha bisogno di questo liquido bruno-giallastro per metabolizzare i grassi e assorbire alcune vitamine. Quando sei a digiuno, circa l'80 percento della bile epatica viene immagazzinato nella cistifellea.
I calcoli biliari, l'infezione alla colecisti, la colecistite e altre condizioni di salute che colpiscono questo organo possono scatenare un attacco. Una dieta ricca di grassi, ad esempio, può portare allo sviluppo di calcoli biliari e causare un blocco temporaneo dei dotti biliari, che può durare da 15 minuti a diverse ore. Se hai i calcoli biliari, potresti sviluppare un'infiammazione nella colecisti - o colecistite, che può causare febbre, nausea, forte dolore addominale, brividi e affaticamento.
Secondo una recensione del 2018 pubblicata sulla rivista Current Opinion in Gastroenterology, una persona su cinque con calcoli biliari svilupperà sintomi, tra cui attacchi di dolore. Si stima che il 10-15 percento degli adulti americani soffra di questa condizione; circa il 70 percento dei calcoli biliari è formato dal colesterolo. Sapere quali alimenti evitare con problemi alla cistifellea può rendere più semplice prevenire le riacutizzazioni e ridurre la formazione di calcoli.
Passa a una dieta della cistifellea
Se hai calcoli biliari o altri problemi alla cistifellea, potresti dover cambiare le tue abitudini alimentari. Alcuni alimenti possono ridurre la frequenza e l'intensità degli attacchi di dolore, mentre altri possono peggiorare i sintomi. Inoltre, cibo spazzatura e dolcetti zuccherati contribuiscono all'obesità, che è un importante fattore di rischio per i calcoli biliari.
Secondo un rapporto del 2015 pubblicato sull'European Journal of Human Genetics, le donne obese hanno maggiori probabilità di sviluppare la malattia della colecisti. Obesity Action rileva che almeno un quarto degli individui patologicamente obesi ha calcoli biliari. Anche se la perdita di peso da sola non è sufficiente per trattare questi problemi, può aiutare a ridurre le riacutizzazioni e le complicazioni.
Poiché la maggior parte dei calcoli biliari deriva dall'accumulo di colesterolo, ha senso ridurre l'assunzione di grassi. Una dieta a base di calcoli biliari dovrebbe essere povera di grassi e includere principalmente cibi integrali. Mangiare carne grassa, prodotti da forno confezionati, patatine fritte e altri alimenti grassi trasformati può aumentare il rischio di sviluppare un attacco alla cistifellea. D'altra parte, frutta, verdura, legumi, carne magra e pesce possono aiutare a prevenire i calcoli biliari e i loro sintomi.
Cosa puoi mangiare?
I migliori alimenti per prevenire gli attacchi alla cistifellea dovrebbero essere minimamente elaborati e poveri di grassi. Secondo uno studio del 2016 presentato nei manoscritti dell'autore HHS, le proteine vegetali possono ridurre il rischio di malattia della colecisti e aiutare nella gestione del peso. I ricercatori sottolineano che un'elevata assunzione di grassi contribuisce a questo disturbo. Semi di soia, lenticchie, ceci, quinoa e altre fonti proteiche a base vegetale contengono meno significativamente meno grassi rispetto alle proteine animali; pertanto, possono essere adatti per una dieta della cistifellea.
Idealmente, scegli cibi ricchi di fibre. La tua dieta a base di calcoli biliari può includere verdure a foglia verde, verdure in scatola, frutta fresca e disidratata, noci e semi germogliati, banane, patate dolci, cereali integrali, legumi, carne magra e pesce. I dietisti di HealthLinkBC raccomandano latte e latticini a basso contenuto di grassi, limitando il cibo spazzatura e rimuovendo la pelle dal pollame.
Secondo Penn State Health, le diete ricche di fibre, omega-3 e vitamina C possono ridurre il rischio di calcoli biliari. Si consiglia il consumo regolare di mandorle, noci, arachidi e altre noci. Questi alimenti sono ricchi di fibre alimentari e grassi monoinsaturi che aiutano a ridurre i livelli di trigliceridi e colesterolo. Il caffè sembra essere utile grazie alla sua capacità di stimolare le contrazioni della cistifellea e ridurre il colesterolo nella bile; altre bevande contenenti caffeina, tuttavia, non hanno lo stesso effetto.
