L'ittero è causato da alcune condizioni mediche ed è caratterizzato da una sfumatura gialla sulla pelle e sugli occhi. Se hai l'ittero, bere molti liquidi e seguire una dieta povera di grassi, ricca di frutta, verdura e cereali integrali può aiutare a trattare l'ittero. Potrebbe anche essere necessario modificare l'assunzione di proteine.
Cause e sintomi di ittero
Negli adulti, l'ittero può essere causato da alcune condizioni tra cui malattie epatiche alcoliche, dotti biliari bloccati, epatite e cancro del pancreas. Il pigmento giallo che dà il caratteristico colore giallo è la bilirubina, che è un sottoprodotto di vecchi globuli rossi. Di solito, il fegato elimina i vecchi globuli rossi e la bilirubina lascia il corpo. Se ci sono troppi globuli rossi vecchi che il fegato può gestire, si verifica un accumulo di vecchi globuli rossi. Quando c'è abbastanza pigmentazione gialla da livelli elevati di bilirubina per diventare visibile, l'ittero risulta.
grassi
Proteina
A seconda della causa sottostante dell'ittero, può essere utile limitare l'assunzione di proteine. Il focus dell'assunzione di proteine dovrebbe essere su proteine magre come tacchino, pollo e pesce. Possono essere incluse anche proteine vegetali come fagioli, lenticchie, noci e tofu. Concentrandosi su proteine più magre, è possibile ridurre l'assunzione di grassi saturi.
Fluidi e altre considerazioni
Bere molti liquidi è anche molto importante se si ha l'ittero. Dovresti consumare ogni giorno almeno 1, 2 litri o otto bicchieri. L'alcol dovrebbe anche essere evitato per prevenire ulteriori danni al fegato. La tua dieta dovrebbe anche essere ricca di frutta e verdura, idealmente almeno cinque porzioni al giorno. Anche i cereali integrali dovrebbero essere inclusi nella dieta. Un dietista registrato può aiutarti a creare un piano alimentare che soddisfi le tue esigenze nutrizionali.
