Prepara una cena a base di pollo trasformandola in un curry e fai bollire il riso sul lato per soffocarlo. Quando si tratta di calcolare quelle calorie di pollo al curry, molto dipende dal tipo di curry che hai preparato, dagli ingredienti utilizzati e dalle dimensioni della porzione.
Mancia
Il numero di calorie del pollo al curry dipende dagli ingredienti utilizzati per prepararlo e dalla quantità che servi tu stesso. Una porzione da 1 tazza di un piatto medio di pollo al curry con una tazza di riso bianco bollito contiene tra le 300 e le 400 calorie.
Tipi di pollo al curry
Il curry di pollo non è una ricetta. I curry provengono dall'India, dalla Thailandia e persino dai Caraibi. Ognuno ha un insieme leggermente diverso di ingredienti che alterano il conteggio delle calorie.
Ad esempio, i curry dell'India si differenziano per il loro conteggio calorico. Solo 5 once del famoso piatto di pollo tikka masala, un curry fatto con latte o panna, pomodori, carne di pollo, cipolle e spezie, trasporta 230 calorie, 19 grammi di proteine, 14 grammi di grassi e 5 grammi di carboidrati per porzione. Una porzione da 5 once è pari a circa 1 tazza.
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Il più delicato curry indiano di pollo, noto come pollo Korma, contiene cipolle, latte di cocco, panna da montare, pollo e spezie. Ha 190 calorie per porzione da 5 once, con 20 grammi di proteine, 8 grammi di grassi 7 grammi di carboidrati.
Se hai un gusto per il piccante, potresti scegliere il piatto piccante al curry indiano, noto come vindaloo di pollo. È un piatto molto piccante fatto con peperoni, latte di cocco e cipolle. Ottieni anche 190 calorie in 5 once, 22 grammi di proteine, 8 grammi di grassi e 7 grammi di carboidrati.
Il curry tailandese al cocco ha 210 calorie per 5 once con 21 grammi di proteine, 9 grammi di grassi e 11 grammi di carboidrati. La ricetta contiene carne di pollo, salsa di soia, latte di cocco, peperoni e altre spezie e aromi asiatici.
Il tipo di pollo al curry che ordini in un ristorante o fai a casa non è sempre specificato. Un pollo al curry di base viene solitamente preparato con pollo, salsa al curry e condimenti. Supponiamo che il conteggio delle calorie di questo pollo al curry sia di 220 per 5 once, con 19 grammi di proteine, 13 grammi di grassi e 7 grammi di carboidrati.
Come nota a margine, se stai preparando il pollo al curry a casa, aggiungi alcune verdure extra. Carote a scaglie, zucchine a fette, piselli e broccoli fanno tutte deliziose aggiunte e non cambieranno drasticamente il conteggio delle calorie. Tuttavia, queste verdure extra ti aiuteranno ad aumentare l'assunzione di nutrienti.
Calorie nel riso
Il riso bianco contiene 150 calorie per porzione di mezza tazza. Aggiunge 3 grammi di proteine e 33 grammi di carboidrati, senza grassi o fibre.
Optare invece per il riso integrale integrale, per accompagnare il curry di pollo e assumere 170 calorie per mezzo bicchiere. Riceverai anche 4 grammi di proteine e 36 grammi di carboidrati insieme a 1, 5 grammi di grassi. Uno dei maggiori vantaggi della scelta del riso integrale, tuttavia, è l'aggiunta di 2 grammi di fibra che contiene. Il riso integrale non è raffinato come la varietà bianca.
Le donne dovrebbero mirare a 25 grammi di fibre al giorno e gli uomini a 38 grammi, secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica. Una dieta ricca di fibre può aiutarti a sentirti sazio, promuovendo un peso sano. Un'adeguata assunzione di fibre mantiene anche sotto controllo i livelli di colesterolo e mantiene il sistema regolare, prevenendo la costipazione.
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Le porzioni sono importanti quando si calcolano i conteggi calorici. Pensa a una porzione di mezza tazza di riso che si inserisce nel palmo di una donna o che riempie circa i due terzi del palmo di un uomo. Se mangi porzioni più grandi, il conteggio delle calorie ovviamente aumenta.
