Montare il mais in una dieta sana
Anche se hai il diabete, il tuo piano alimentare dovrebbe includere piccole porzioni di alimenti a base di carboidrati, come frutta, cereali, yogurt, fagioli e verdure amidacee. Il mais è una fonte di energia, fibre, vitamine e minerali ed è povero di grassi e sodio. Tieni traccia dei grammi di carboidrati che mangi e fissa un limite per la giornata, consiglia l'American Diabetes Association. Una porzione da ½ tazza di mais cotto o metà di una grande pannocchia contiene 15 grammi di carboidrati. La maggior parte delle persone con diabete dovrebbe mangiare tra 45 e 60 grammi di carboidrati per pasto.
