Le calorie in muesli variano ampiamente. Le calorie nel muesli a basso contenuto di grassi provengono principalmente da cereali integrali e dolcificanti. Le barrette di muesli e muesli tradizionali, tuttavia, possono contenere grassi aggiunti e possono essere molto più alte in calorie.
Granola fatta in casa tradizionale
Una ricetta tradizionale di granola contiene in genere una specie di grano intero, una specie di noce o seme, un qualche tipo di dolcificante - zucchero di canna, sciroppo o miele - spezie e una notevole quantità di olio. L'olio e il dolcificante si combinano insieme per ricoprire i cereali e le noci. Quando il muesli viene riscaldato nel forno, l'olio e il dolcificante riuniscono tutto in pezzi dolci e croccanti. Il prezzo di questa croccantezza è di circa 369 calorie per porzione, di cui solo 77 provengono dai cereali. Più olio, noci e dolcificante in una ricetta, maggiori saranno le calorie.
Granola preparato commercialmente
Il muesli preparato commercialmente varia anche in calorie. Ecco alcuni esempi: granola di frutta a basso contenuto di grassi Nature Valley contiene 386 calorie per 100 grammi di cereali. Kelloggs Granola a basso contenuto di grassi con uvetta contiene 377 calorie, anche per 100 grammi, Quaker Il 100 percento di muesli e avena naturali contiene 429 calorie. I 100 grammi sono circa 1 tazza di muesli.
Barrette ai cereali
Le barrette di muesli possono contenere più calorie per 100 grammi di una ciotola di muesli. Ad esempio, una tipica barretta di muesli al burro d'arachidi con rivestimento al cioccolato al latte contiene circa 510 calorie. Una tipica barretta di muesli dura e dura contiene 471 calorie. Una barretta di muesli morbida, non patinata, con gocce di cioccolato contiene 418 calorie. Sono disponibili barrette di granola a basso contenuto calorico. Ad esempio, la barretta di granola Kashi Go-Lean Chewy, Mixed Flavors contiene 390 calorie.
