Il latte scremato fornisce tutta la nutrizione del latte intero senza aggiungere grassi o calorie. È possibile utilizzare il latte scremato e i suoi prodotti, come lo yogurt senza grassi, in sostituzione del latte intero per ridurre le calorie in molte ricette.
Calorie e Zucchero
Il latte scremato contiene da 80 a 90 calorie per tazza da 8 once, a seconda della marca. La maggior parte di queste calorie proviene dal contenuto di carboidrati del latte scremato. Ogni porzione di latte scremato contiene 12 grammi di zucchero sotto forma di lattosio, noto anche come zucchero del latte.
Nutrizione
Una tazza da 8 once di latte scremato non ha grassi totali e solo 5 milligrammi di colesterolo. Fornisce 8 grammi di proteine, oltre al 30 percento del calcio e al 10 percento della vitamina A di cui hai bisogno ogni giorno, sulla base di una dieta da 2.000 calorie.
Benefici alla salute
Sostituire il latte intero e magro con il latte scremato può aiutare a perdere peso a causa del basso contenuto calorico del latte scremato, mentre l'assenza di grassi saturi e colesterolo basso nel latte scremato può aiutare a controllare i livelli di colesterolo e promuovere la salute del cuore.
