Le tue esigenze nutrizionali cambiano durante la gravidanza e alcuni alimenti non sono sicuri da consumare. Il cioccolato fondente può apportare benefici durante la gravidanza purché lo consumi con moderazione. Fai attenzione ai potenziali effetti negativi come l'assunzione di caffeina e come può influenzare il tuo bambino in via di sviluppo.
Benefici
Il cioccolato fondente è una fonte di antiossidanti, che neutralizzano gli acidi liberi nel corpo che possono causare la morte cellulare. Contiene anche calcio che contribuisce alla salute delle ossa. Secondo una recensione di un'edizione del 2009 del "Journal of Proteome Research" dell'American Chemical Society, mangiando 1 1/2 oz. di cioccolato fondente al giorno può ridurre i livelli di stress. Gli antiossidanti nel cacao offrono anche altri benefici per la salute, tra cui la pressione sanguigna più bassa. Questi benefici sono specifici dei solidi di cacao: il cacao amaro che viene miscelato con burro di cacao, latte e zucchero per fare il cioccolato. Per questo motivo, i cioccolatini fondenti, che hanno una percentuale più alta di solidi di cacao, offrono benefici per la salute superiori rispetto al cioccolato al latte.
Caffeina
Il cioccolato fondente contiene caffeina. Durante la gravidanza, la caffeina può ridurre il flusso sanguigno verso la placenta e grandi quantità possono aumentare il rischio di aborto spontaneo. È anche uno stimolante e può aumentare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna. La March of Dimes raccomanda di assumere solo 200 mg o meno di caffeina al giorno durante la gravidanza. Anche se 1 oz. di cioccolato fondente contiene solo 20 mg di caffeina, grandi quantità di cioccolato fondente possono aggiungersi a quantità non sicure, soprattutto se si consumano altre fonti di caffeina come caffè o bevande analcoliche.
Carboidrati semplici
Il cioccolato e altri tipi di caramelle sono fonti di carboidrati semplici, che possono contribuire all'aumento di peso e alla riduzione di energia. Una tavoletta di cioccolato può contenere 230 calorie e 13 g di grassi. Secondo BabyCenter, dovresti evitare carboidrati semplici come il cioccolato fondente se hai il diabete gestazionale, una complicazione della gravidanza.
considerazioni
Mangiare grandi quantità di cioccolato fondente o altri dolci può ridurre la quantità di spazio che hai nel tuo corpo per cibi sani. Durante la gravidanza, è necessaria una dieta equilibrata che includa proteine magre, frutta, verdura, latticini e cereali integrali. Assicurati di mangiare cioccolato fondente con moderazione e come parte di una dieta equilibrata e nutriente.
