Il ferro, un minerale essenziale, costituisce parte integrante degli enzimi e delle proteine necessarie per una salute vibrante. La maggior parte del ferro del tuo corpo si trova nei globuli rossi, che trasportano ossigeno. L'assunzione giornaliera raccomandata di ferro per gli uomini è di 8 milligrammi e per le donne di 18 milligrammi. Secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti, un'assunzione fino a 45 milligrammi di ferro al giorno è sicura. Tuttavia, andare in mare potrebbe rivelarsi disastroso per la salute generale. Per questo motivo, dovresti assumere integratori di ferro solo dopo aver consultato il medico.
Sovraccarico di ferro
Mangiando troppo ferro, puoi sviluppare una condizione chiamata emocromatosi. Il ferro può essere tossico per il corpo se consumato in eccesso. Può contaminare gli organi del tuo corpo, portando a insufficienza d'organo. Nell'emocromatosi, il ferro può accumularsi nel cuore, nel pancreas e nel fegato. L'accumulo di ferro nel fegato può causare cancro al fegato, cirrosi, insufficienza epatica o ingrossamento del fegato. La cirrosi significa cicatrici del fegato, che causano una cattiva funzionalità epatica. È possibile sviluppare il diabete da sovraccarico di ferro nel pancreas. L'accumulo di ferro nel cuore può causare insufficienza cardiaca e battiti cardiaci casuali chiamati aritmie. Se non trattata, l'emocromatosi può causare la morte.
Effetti collaterali gastrointestinali
Consumare troppo ferro può produrre effetti collaterali gastrointestinali come bruciore di stomaco, diarrea, costipazione, disagio, nausea, danni al fegato, sangue vomito, feci nere e sanguinanti e gusto metallico in bocca.
Effetti collaterali del sistema nervoso
L'eccessiva assunzione di ferro può influire negativamente sul sistema nervoso. Potrebbero verificarsi sintomi come vertigini, mal di testa, convulsioni, brividi, febbre e sonnolenza. Il consumo eccessivo di questo nutriente può uccidere il tuo desiderio di fare qualsiasi cosa. In effetti, puoi anche sviluppare coma entro mezz'ora a un'ora dopo un'overdose di ferro.
Edema polmonare
Troppo ferro nel tuo corpo può causare una condizione chiamata edema polmonare. L'edema polmonare si riferisce a un accumulo anormale di liquido nelle sacche d'aria dei polmoni, che causa difficoltà respiratorie. Può essere accompagnato da sudorazione eccessiva, ansia o irrequietezza, suoni sibilanti con la respirazione, sensazione di annegamento, gonfiore delle gambe, pelle pallida, tosse o sputi di sangue e riduzione della vigilanza.
Altri effetti collaterali
Sebbene le prove non siano conclusive, potrebbe esserci una relazione tra livelli elevati di ferro e rischio di malattia di Alzheimer, cancro e malattie cardiache, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Le persone con malattia infiammatoria intestinale come la colite ulcerosa e la malattia di Crohn sembrano avere grandi quantità di ferro nelle parti del loro intestino infiammate. Altri sintomi di troppo ferro includono bassa pressione sanguigna, disidratazione, shock e polso veloce e debole.
