Ancora un'altra celebrità sta pubblicizzando i benefici della perdita di peso della dieta chetogenica, con l'ex attrice cinematografica per adulti Jenna Jameson che condivide su Instagram che ha perso 57 chili, passando da un 16 a un sei in taglia di pantaloni, in meno di quattro mesi, per gentile concessione di la dieta ricca di grassi e povera di carboidrati. Sono quasi 15 sterline al mese, il che è ridicolo (e non necessariamente in senso positivo).
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I risultati rapidi e drammatici sono una grande parte del fascino di Keto, ma lo specialista per la perdita di peso Charlie Seltzer, MD, offre questo controllo di realtà: "Per ogni 100 persone che provano la dieta chetogenica, 99 di loro falliranno - e con questo intendo dire che o non saranno in grado di attenersi ad esso o perderanno una quantità enorme di peso, quindi lo riprenderanno ", dice.
Può sembrare un'esagerazione, ma gli esperti tendono a concordare sul fatto che attenersi a una dieta cheto a lungo termine non è realistico: in effetti, all'inizio di quest'anno, il cheto legato per l'ultimo posto nella classifica delle diete degli Stati Uniti e del World Report. La ragione? Gli esperti hanno affermato che la dieta è "troppo estrema e rigida" e difficile da sostenere.
Quando si tratta di perdita di peso che dura, i Centers for Disease Control and Prevention (CDC) concludono che perdere peso gradualmente è la strada da percorrere (pensa da uno a due chili alla settimana). "Per ottenere una rapida perdita di peso, i cambiamenti nello stile di vita devono essere estremi, il che è una configurazione per l'aumento di peso in estensione", afferma il dott. Seltzer.
Inoltre, quando hai perso più di 10 chili nella prima settimana o due in qualsiasi dieta a basso contenuto di carboidrati (nel caso del cheto, il dottor Seltzer afferma che significa solo il 5-10 percento delle calorie proviene dai carboidrati), tu stai perdendo soprattutto peso in acqua, non grasso.
Come spiega il dott. Seltzer, il muscolo contiene grandi quantità di glicogeno da carboidrati e acqua (ogni grammo di glicogeno viene immagazzinato con almeno tre grammi di acqua). Elimina i carboidrati dalla tua dieta e esaurirai le riserve di glicogeno e l'acqua di accompagnamento.
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Tuttavia, i fautori della dieta chetogenica promuovono i suoi benefici di soppressione dell'appetito, che possono aiutare a perdere peso. Questo è stato il caso di Jameson, che ha scritto che dopo la prima settimana di cheto, "Le voglie si placano e il tuo corpo si adatta."
Sebbene i risultati di uno studio del 2015 su Frontiers in Psychology supportino un legame tra la dieta chetogenica e il controllo della fame, sono necessarie ulteriori ricerche per capire la relazione. Potrebbe, almeno in parte, essere un effetto placebo: "Se qualcuno si convince di non avere voglie, potrebbe benissimo non farlo", afferma Dr Seltzer.
"Nella nostra esperienza, più qualcuno è a dieta, peggiore è l'appetito fino a quando non si arrendono", dice. Questo è particolarmente facile da fare quando la perdita di peso (inevitabilmente) altopiani - che è successo a Jameson all'inizio di questo mese. "Aggiornamento di perdita di peso…. Sono bloccato a 129", ha scritto su Instagram.
In effetti, nonostante l'affermazione popolare secondo cui si bruciano molte più calorie con una dieta cheto rispetto ad altre diete, gli autori di uno studio del 2016 dell'American Journal of Clinical Nutrition hanno scoperto che mentre si bruciano altre 100 calorie nella prima settimana di dieta cheto, quel beneficio non dura.
Tuttavia, Jameson dice che sta rispettando il cheto. "Non sto davvero più perdendo grasso, sto stringendo", ha detto ai suoi seguaci in un post. La sua attenzione adesso? Rientro in palestra dopo una pausa di tre anni.
La combinazione keto-fitness ha sicuramente funzionato per Halle Berry, però. Il dottor Seltzer sottolinea che "chiunque può costruire muscoli, anche con il cheto". Per la maggior parte delle persone, raccomanda un piano equilibrato che includa carboidrati.
Oppure potresti sempre provare una dieta cheto-ish, abbandonando solo i carboidrati malsani (come patatine, cracker e biscotti), a la Megan Fox.
Cosa pensi?
Hai provato la dieta chetogenica o una sua versione? In tal caso, hai avuto problemi ad attenervi? Hai perso peso velocemente? Pensi che sia qualcosa che potresti mantenere a lungo termine? Fateci sapere nei commenti qui sotto.
