La zucca butternut è una verdura invernale che può essere utilizzata in una varietà di ricette, come gli spaghetti zucca butternut. Come altre zucche, come la zucca spaghetti, la zucca butternut è versatile e facile da cucinare.
Anche se può essere arrostito, fritto in padella e cotto a vapore, puoi anche usare la zucca butternut per un pasto facile e veloce. Per cuocere al vapore la zucca nel forno a microonde, avrai bisogno di alcuni ingredienti di base e l'accesso a un forno a microonde. Puoi tagliare la zucca in cubetti o gli spaghetti con l'aiuto di uno spirizer o un pelapatate.
Vantaggi di Butternut Squash
Ci sono molte ragioni per cui dovresti consumare più zucca butternut. Oltre ad essere delizioso, la zucca butternut è ricca di molti nutrienti ed è associata ad alcuni benefici per la salute.
Secondo l'USDA, 1 tazza di zucca cotta contiene 82 calorie, 0, 2 grammi di grassi, 21, 5 grammi di carboidrati e 1, 8 grammi di proteine. È anche una fonte significativa di fibre, potassio, magnesio, vitamina A, vitamina C e vitamina E. Per l'Accademia di nutrizione e dietetica, la zucca è anche una buona fonte di acido folico, ferro e calcio.
Per le persone che seguono una dieta salutare per il cuore, come la dieta DASH, la zucca butternut è priva di colesterolo alimentare e grassi saturi.
Uno dei vantaggi della zucca butternut è che è una potente fonte di potassio. Una porzione contiene il 12 percento delle tue necessità quotidiane. Secondo il National Institutes of Health, molte persone negli Stati Uniti non consumano la quantità raccomandata di potassio. Sebbene la dieta americana media sia povera di potassio, consumare zucca butternut è un modo per soddisfare il fabbisogno giornaliero di potassio.
Ricette Squash Butternut
Quando sei a corto di tempo ma desideri un pasto sano, è semplice cuocere allo stesso modo gli spaghetti di zucca o quelli di zucca. Questa è una ricetta naturalmente senza olio, che la rende adatta a persone che seguono una dieta povera di grassi. Puoi anche cuocere a vapore la zucca nel microonde se segui una dieta ipocalorica.
Per cucinare nel forno a microonde la zucca o gli spaghetti, avrai bisogno dei seguenti ingredienti e forniture:
- Zucca torta fresca o congelata
- Erbe e spezie (facoltativo)
- acqua
- Pirofila o ciotola
- Involucro di plastica
- Forno a microonde ad alta potenza
Mentre ti prepari a cuocere a vapore la zucca nel microonde, avrai anche bisogno di un coltello affilato per tagliare la zucca. Se scegli di aggiungere la zucca spaghetti al microonde o la zucca butternut, avrai anche bisogno di uno strumento per ottenere una forma di noodle. Puoi usare uno spirizer per verdure, un pelapatate o una forchetta per ottenere questa consistenza.
Una volta che la zucca butternut è completamente cotta, puoi mangiarla semplicemente o aggiungerla a una ricetta che richiede la zucca cotta. Puoi anche abbinare la zucca spaghetti con insalata, altre verdure o una fonte proteica per preparare un pasto equilibrato. Altre potenziali ricette di zucca includono toast, zuppa, pasta e altro ancora.
Come microonde Butternut Squash
Una volta che hai preparato i tuoi ingredienti, sei pronto per cuocere gli spaghetti al microonde o la zucca tagliata a dadini.
Ecco come cuocere al vapore la zucca nel microonde:
1. Taglia la zucca a metà e rimuovi i semi. Raccogli la carne dalla pelle e tagliala nella forma desiderata, ad esempio cubetti o tagliatelle.
2. Trasferire la zucca in una teglia o una ciotola da forno a microonde.
3. Aggiungi una spruzzata di acqua.
4. Opzionale: aggiungere erbe, spezie, sale e pepe a piacere.
5. Microonde in alto per circa 10 minuti o fino a quando la zucca è tenera.
Una volta cotta, rimuovere con attenzione la pirofila calda dal microonde. Lascialo raffreddare prima di servire.
