Immergere il tuo tè ti consente di impartire i nutrienti presenti nelle foglie di tè all'acqua o al liquido in cui metti le foglie; tuttavia, l'eccessiva macerazione impartisce più sostanze nutritive e sapori dalle foglie di tè, secondo uno studio pubblicato in un numero del 2007 del "Journal of Chromatography". L'eccessiva macerazione del tè può provocare un tè amaro, ma questo può essere evitato utilizzando una temperatura adeguata per preparare il tè. Ciò significa 106 gradi Fahrenheit per il tè verde e 200 gradi Fahrenheit per il tè nero, secondo Planet Tea.
Proprietà antitumorali
L'eccessiva macerazione conferisce più delle proprietà antiossidanti del tè al liquido che consumi. Questi antiossidanti, come l'ECGC, sono stati studiati per quanto riguarda la prevenzione del cancro. Il National Center for Complementary and Alternative Medicine afferma che questa ricerca ha dimostrato che i bevitori di tè verde hanno un rischio ridotto di tumori come seno, stomaco e pelle.
Allerta mentale
La maggior parte dei tè contiene caffeina; tuttavia, più lunghe sono le foglie di tè, più caffeina viene immessa nel liquido. La caffeina è amara e può essere un motivo per cui le persone non fanno troppo tè. Sfortunatamente, perderai i benefici della caffeina se scegli un tempo di macerazione più breve. La ricerca del National Center for Complementary and Alternative Medicine afferma che la caffeina ha dimostrato di aumentare la prontezza mentale. Ciò può portare a una migliore concentrazione e concentrazione.
La prevenzione del Parkinson
Una recensione della ricerca di José Luis Barranco Quintana pubblicata sul "Journal of American College of Nutrition" afferma che il consumo di tè ha un effetto protettivo contro il morbo di Parkinson. Il morbo di Parkinson è un disturbo neurologico caratterizzato da arti tremanti, movimento lento e scarsa coordinazione. Questa ricerca lega direttamente livelli più elevati di caffeina nel tè ripido a un maggiore effetto preventivo. Ancora una volta, ciò dimostra che l'eccessiva macerazione può essere più vantaggiosa della macerazione standard.
