Molti professionisti della salute ritengono che il gruppo sanguigno di una persona all'interno del sistema di classificazione dell'antigene superficie cellulare ABO imponga il suo regime dietetico ideale. Il tipo AB è molto raro, con meno del 5% delle persone che lo possiede; è l'unico gruppo sanguigno "derivato" e i risultati di una mescolanza di A e B. I tipi AB + e AB- non sono ritenuti diversi nel regno delle esigenze nutrizionali, afferma il Dr. Peter J. D'Adamo nel suo libro "Eat Right 4 Your Type: la soluzione dietetica personalizzata per rimanere in salute, vivere più a lungo e raggiungere il tuo peso ideale ".
Dieta pseudo-vegetariana
Le persone di tipo AB dovrebbero consumare diete costituite principalmente da frutta e verdura di ogni tipo. Abbattere la carne richiede una quantità significativa di acido cloridrico nello stomaco. Sebbene le persone di tipo A siano geneticamente inclini all'acido dello stomaco basso e le persone di tipo B tollerino prontamente la carne, la combinazione di A e B si traduce in individui fortemente inclinati verso A in questo senso.
Di conseguenza, gli AB dovrebbero limitare l'assunzione di carne, con il tofu un sostituto solido. Inoltre, il pollo contiene quantità significative di una sostanza chiamata lectina, che tende a irritare le vie digestive degli AB per diversi motivi. Le persone di tipo AB possono aumentare i livelli di acido dello stomaco prendendo l'amminoacido L-istidina e le erbe amare ed evitando le bevande gassate.
Dieta ad alta attività e poco chimica
Gli AB di tipo assomigliano alle persone di tipo O in termini di profilo ormonale da stress. Possiedono una propensione alla sovrapproduzione di catecolamine note come adrenalina. Di conseguenza, si consiglia agli AB di fare molti esercizi intensi al fine di mantenere livelli di stress gestibili di base, con l'esercizio aerobico preferito rispetto a modalità come lo yoga e il tai chi.
Per alimentare questo requisito di esercizio, i tipi AB dovrebbero mangiare molti alimenti ricchi di fruttosio e amido del tipo su cui prosperano, in particolare i cereali, con riso preferibile alla pasta. Come ulteriore conseguenza di una propensione agli stati stressanti, dovrebbero evitare di consumare cibi contenenti sostanze che generano reazioni di stress fisico o psicologico attraverso l'aumento del rilascio di adrenalina, come alcol e caffeina.
Infine, i tipi di AB tollerano bene i prodotti lattiero-caseari e più una persona esercita, maggiori sono i suoi fabbisogni proteici, quindi il latte è una fonte sufficiente. Iniziare la giornata con un bicchiere di acqua calda può aiutare ad alleviare l'accumulo di muco derivante dai latticini.
Mangia pasti piccoli e frequenti
I bassi livelli di acido nello stomaco di tipo AB impongono inoltre che i pasti più piccoli consumati più spesso durante il giorno saranno digeriti in modo più efficiente e completo rispetto ai pasti più grandi distanziati. "Il tuo stomaco avvia il processo digestivo con una combinazione di secrezioni digestive e le contrazioni muscolari che mescolano il cibo con loro." spiega il Dr. D'Adamo. "Quando hai bassi livelli di secrezioni digestive, il cibo tende a rimanere più a lungo nello stomaco."
I piccoli pasti frequenti si adattano bene anche allo stile di vita ad alta attività raccomandato per i tipi di AB, poiché questo metodo di dieta impedisce allo stomaco di essere eccessivamente pieno in qualsiasi momento e mantiene la glicemia in un intervallo ristretto.
