L'avena è un chicco sano per la maggior parte delle persone e l'ingrediente principale nella farina d'avena. La farina d'avena e il gonfiore di solito non vanno insieme, poiché l'avena è molto raramente uno di quegli alimenti che causano gonfiore e gas. Ma ci sono alcuni rari casi in cui l'avena può scatenare il gonfiore.
Mancia
L'avena provoca gonfiore in un numero limitato di persone a causa di alcuni fattori insoliti. Le persone sensibili al glutine possono mangiare avena coltivata o trasformata attorno al grano. O l'avena a volte può causare una reazione nelle persone che aggiungono fibre alla loro dieta, ma di solito è temporanea.
Farina d'avena e gonfiore
L'avena e la farina d'avena sono ricchi di fibre e proteine. L'avena è ricca di fibre solubili, che si dissolvono facilmente in acqua. Questo è il tipo di fibra che la Mayo Clinic afferma può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e glucosio nel sangue. Ma se non hai consumato molta fibra e improvvisamente inizi a mangiare molti cibi fibrosi, tra cui l'avena, questo può causare gonfiore allo stomaco , gas e crampi, dice la Mayo Clinic.
Invece di aggiungere la fibra tutta in una volta, aggiungila lentamente, permettendo al tuo corpo di abituarsi alla tua nuova dieta più sana. Inoltre, bevi molta acqua , perché l'acqua aiuta l'avena o qualsiasi altro cibo fibroso ad assorbire l'acqua, il che rende le tue feci morbide e voluminose.
Avena e Celiachia
L'avena ha una proteina chiamata avenina, che, insieme alla fibra, è il motivo per cui l'avena è considerata un alimento sano, secondo Harvard Health. Per molte persone che seguono una dieta priva di glutine, in particolare quelle con celiachia, l'avena è un buon modo per assumere nutrienti che spesso mancano nella dieta priva di glutine, secondo la Celiac Disease Foundation o CDF.
L'avena, tuttavia, a volte viene coltivata intorno a campi di grano e orzo. Secondo Celiac UK, possono verificarsi reazioni alle persone celiache se mangiano avena che è stata esposta a grano, orzo o segale. È meglio mangiare avena etichettata senza glutine.
Uno studio del gennaio 2015 sul Journal of Autoimmunity ha rilevato che i pazienti celiaci che mangiano una quantità normale di avena non hanno reazioni all'avena, a condizione che non siano contaminati da grano, orzo o segale. Questo perché le persone celiache hanno difficoltà a digerire le proteine del glutine a causa di una risposta immunitaria. L'Avenin, la proteina dell'avena, non provoca la stessa risposta immunitaria nelle persone, secondo CDF.
Fibra e gonfiore
Se la tua dieta è stata carente di molte fibre, ma hai deciso di scambiare cibi ricchi di calorie e a basso contenuto di fibre con cibi ricchi di fibre, allora dovresti vedere alcuni guadagni di salute , afferma la Mayo Clinic. Ma potresti riscontrare un po 'di gonfiore e gas all'inizio, mentre il tuo corpo si adatta alla tua nuova dieta. Questo potrebbe essere il motivo per cui dopo aver mangiato avena si verificano problemi gastrointestinali.
La soluzione a ciò è quella di aumentare gradualmente la fibra in poche settimane, afferma la Mayo Clinic. Ciò consentirà ai batteri naturali nel tuo sistema di adattarsi alla tua nuova dieta . Attenendoti a questa nuova dieta, probabilmente controllerai meglio i picchi di zucchero nel sangue, vedrai numeri di colesterolo migliori, aumenti di peso lenti o inversi e movimenti regolari dell'intestino.
Tuttavia, se hai cambiato la tua dieta, è meglio discutere questi cambiamenti con il tuo medico. In questo modo, se ti senti a disagio, il tuo medico può lavorare con te per trovare la causa e assicurarti di seguire una dieta sana adatta a te.
