Con il loro colore gioiello e il gusto dolce, le fragole, in particolare le fragole fresche, sono una delizia estiva molto attesa. Queste deliziose bacche rosse, tuttavia, possono causare disagio se si soffre di intolleranza alimentare, si ha difficoltà a digerire il fruttosio o non si è abituati a mangiare grandi quantità di fibre alimentari, che possono causare gas e gonfiore.
Fibra alimentare
Le fragole non sono così ricche di fibre alimentari come altri alimenti, come i fagioli, ma una porzione da 1 tazza di bacche affettate ha 3, 3 grammi di fibra alimentare. Ciò fornisce ancora dall'8, 7% al 13% dell'assunzione raccomandata di fibra - alta considerando le piccole porzioni. Le fibre alimentari, in particolare gli alimenti ricchi di fibre solubili, come le fragole, possono causare gas extra mentre l'intestino digerisce il materiale. Ciò è particolarmente vero se non sei abituato a seguire una dieta ricca di fibre. Secondo la Colorado State University, la maggior parte degli americani non mangia abbastanza fibra, quindi si consiglia di aumentare gradualmente l'assunzione di fibre per ridurre il rischio di problemi digestivi.
Intolleranza alimentare
Un'intolleranza alimentare provoca disturbi digestivi piuttosto che una reazione dal sistema nervoso del tuo corpo, come nel caso di un'allergia alimentare. Le intolleranze alimentari sono anche più comuni delle allergie alimentari e gas, gonfiore e crampi sono sintomi comuni. Se hai un'intolleranza alimentare alle fragole, potresti avere questi sintomi diverse ore dopo aver mangiato le bacche, rendendoti difficile determinare la causa esatta. Se sospetti un'intolleranza alla fragola, cerca una diagnosi medica per essere sicuro.
Malassorbimento di fruttosio
Il fruttosio è uno zucchero presente in natura nei frutti, comprese le fragole. Mentre il fruttosio dovrebbe essere digerito e assorbito dall'intestino tenue, spesso non viene completamente assorbito dall'intestino tenue e passa intero al colon. Lì, i batteri nell'intestino crasso abbattono lo zucchero molto rapidamente, portando alla produzione di gas e al gonfiore. In alcuni casi, la diarrea può anche verificarsi a causa del fruttosio non digerito. Potresti anche avere un'intolleranza al fruttosio, che non è la stessa del malassorbimento di fruttosio, ed è una condizione ereditaria, che colpisce più comunemente i bambini.
Altre cause di gas
Il gas può essere causato anche mangiando le fragole troppo rapidamente - quelle bacche sono difficili da resistere. Ciò può portare all'eccesso di aria ingerita, che diventa gas nel tratto digestivo. Il gas può anche essere prodotto da una serie di complicazioni digestive non direttamente correlate alle fragole - anche se mangiare le bacche può causare una reazione, altri alimenti faranno la stessa cosa. Un intestino bloccato, un tumore del colon o una sindrome dell'intestino irritabile possono causare gas dopo aver mangiato fragole e hai bisogno di un medico per diagnosticare queste condizioni.
