La radice della pianta di zenzero, o Zingiber officinale, ha una lunga storia nel trattamento dei disturbi digestivi. La radice aromatica e leggermente pungente è anche una fonte di cibo ampiamente utilizzata nella cucina asiatica e mediorientale. Mentre lo zenzero è un'erba d'elezione per il trattamento di mal di stomaco, può provocare bruciori di stomaco ad alte dosi. Consulta il tuo medico se il bruciore di stomaco persiste e non usare lo zenzero per auto-curare una condizione medica.
Bruciore di stomaco
Inizia con una sensazione di bruciore dietro lo sterno che può peggiorare se ti corichi o ti pieghi. Il bruciore di stomaco non influisce sul tuo cuore; invece, è un sintomo di acido dello stomaco che si ritrova nell'esofago, la pipa che trasporta il cibo dalla bocca allo stomaco.
Effetto dello zenzero sulla digestione
Lo zenzero, usato nei circoli erboristici per ridurre la nausea e il vomito, agisce come un aiuto digestivo per trattare i disturbi di stomaco minori aumentando i succhi biliari e gastrici, secondo il "PDR for Herbal Medicines". Gingerol e shogaol sono i componenti attivi dello zenzero responsabili di questo effetto. Nella maggior parte dei casi, lo zenzero calma lo stomaco e favorisce la digestione.
Dosaggio / Metodo
Gli adulti possono assumere fino a 4 grammi di zenzero al giorno per alleviare la nausea o lo stomaco acido. Questo importo rappresenta un totale di tutte le fonti di zenzero, compresi i biscotti allo zenzero e la birra allo zenzero. Lo zenzero è disponibile come radice fresca, che può essere grattugiata e utilizzata per condire il cibo o per preparare una tisana, in forma di capsule essiccate o come estratto liquido. A queste dosi, è improbabile che lo zenzero causi bruciore di stomaco.
Dosi elevate e bruciore di stomaco
A dosi superiori a 4 grammi al giorno, possono verificarsi effetti collaterali, tra cui lieve bruciore di stomaco, osserva il Medical Center dell'Università del Maryland. Ulteriori effetti collaterali possono includere eruttazione e disturbi di stomaco e sono meno probabili se si usano capsule di zenzero invece di zenzero fresco. In caso di bruciore di stomaco, interrompere l'assunzione di zenzero e visitare il medico. Le persone con disturbi emorragici e coloro che assumono farmaci per fluidificare il sangue non devono assumere lo zenzero se non indicato dai loro medici. Non dare lo zenzero ai bambini.
