La perdita di peso richiede di ridurre l'apporto calorico totale al di sotto di quello che si brucia. Avrebbe senso quindi che se si eliminano completamente le calorie consumate, si accelera la perdita di peso. Tuttavia, la perdita di peso rapida non è semplicemente così facile. Morire di fame può comportare una perdita di peso immediata, ma la maggior parte tornerà quando si ricomincia a mangiare cibo normale.
Potenziale di perdita di peso
Il maggior peso che una persona può perdere in grasso o muscoli è di ½ libbra al giorno, afferma Joanne Larsen, RD. Qualsiasi perdita di peso oltre questa quantità è acqua, ma una volta sostituita quell'acqua, il numero sulla bilancia torna indietro. Il corpo è riluttante a spostare il grasso fuori dallo stoccaggio per usarlo durante un digiuno perché ne ha bisogno per tenerti in vita quando percepisce che sta morendo di fame, dice Larsen. Si rompe i muscoli in assenza di carburante perché, man mano che i muscoli diventano più piccoli, lavorano meno e utilizzano meno energia, permettendoti di durare più a lungo sulle scorte di grasso immagazzinate. Larsen prosegue sottolineando che si perde meno grasso immagazzinato con una dieta composta da 600 a 900 calorie rispetto a una dieta ipocalorica di 1.200 calorie al giorno.
avvertimento
MedlinePlus richiede un minimo di 1.200 calorie al giorno come donna o 1.500 come uomo per supportare l'alimentazione per le funzioni corporee come la respirazione, la riparazione cellulare, la produzione di ormoni e il pompaggio del sangue. La fame non lascia combustibile per queste funzioni corporee di base, per non parlare dell'energia per le attività quotidiane. Seguire una dieta veloce o da fame per diversi giorni può anche causare carenze nutrizionali, vertigini, debolezza, disturbi digestivi, nausea, irritabilità, depressione e affaticamento. Subire una dieta veloce o da fame per troppo tempo può compromettere seriamente la tua salute e portare a insufficienza d'organo e persino alla morte.
Conseguenze metaboliche
Quando digiuni, il tuo corpo rallenta il metabolismo per conservare energia e sopravvivere alla carestia percepita, spiega MayoClinic.com. Questo accade in pochi giorni, osserva Marc Hellerstein, MD, Ph.D. e professore di nutrizione umana all'Università della California a Berkeley. Quando torni a mangiare, il tuo corpo vuole accumularsi per il prossimo periodo di fame, il che significa che probabilmente aumenterai di peso anche se consumi meno calorie.
Tasso sicuro
Dato che è improbabile che tu aumenti il tuo peso in pochi giorni, non è realistico credere di poterlo perdere così rapidamente. Un tasso lento di perdita di peso pari a solo uno o due chili alla settimana è la progressione più mantenibile, afferma i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Quando perdi peso lentamente, puoi sostenere i cambiamenti a lungo termine e non soffrire di sentimenti estremi di privazione. Inoltre, il tuo corpo può adattarsi a piccole riduzioni dell'apporto calorico senza sentirsi di fronte a una carestia potenzialmente letale.
Strategia
Un piano di perdita di peso che enfatizza gli alimenti integrali che sono minimamente elaborati è la migliore strategia di perdita di peso, afferma l'American Heart Association, la Harvard School of Public Health e il CDC. Invece di eliminare del tutto il cibo, cerca di creare un deficit calorico compreso tra 500 e 1.000 calorie. Utilizzare l'attività fisica insieme a misure dietetiche per creare questo bilancio calorico negativo.
