La zucca butternut è una verdura invernale apprezzata per la sua facilità di preparazione, il gusto ricco di nocciole e la versatilità, che consente di condirla in una grande varietà di modi. Quali spezie scegli e quale metodo per usarle per aromatizzare la zucca butternut dipende interamente dal risultato finale desiderato dalla ricetta che stai usando. I condimenti di zucca complementari vanno dalla salata alla dolce, quindi non aver paura di sperimentare. La zucca butternut è un'ottima fonte di potassio, vitamina A e vitamina C. Una porzione da 1 tazza di cubetti cotti contiene solo 82 calorie.
Passo 1
Lavare bene la zucca con acqua corrente. Asciugalo con delle salviette di carta.
Passo 2
Appoggia la tua zucca butternut su un tagliere e posiziona la lama del coltello sopra di essa, nel senso della lunghezza. Tocca delicatamente la parte superiore della lama del coltello fino a quando il coltello non taglia la zucca abbastanza da separarlo a metà.
Passaggio 3
Spruzzare una teglia con spray antiaderente e adagiare le metà della zucca, tagliate verso l'alto, sul fondo.
Passaggio 4
Spennellate con olio d'oliva e cospargete di generose quantità di salvia, timo e pepe per una zucca salata prima di infornare secondo la vostra ricetta. Generalmente cuocere una zucca di medie dimensioni a 350 ° F per 40 minuti.
Passaggio 5
Spennellate le metà tagliate con olio di sesamo e cospargetele con curry in polvere, paprika e cumino prima di infornare per darvi la ricca base per una zuppa di ispirazione indiana.
Passaggio 6
Spennellate il fondo della teglia unta con lo sciroppo d'acero e cospargetelo con noce moscata e cannella. Posiziona la zucca tagliata con il lato rivolto verso il basso e la carne si caramellerà delicatamente durante la cottura.
Le cose che ti serviranno
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acqua
Tovaglioli di carta
Tagliere
Coltello grande
Martello di gomma
Teglia
Spray da cucina antiaderente
Pennello per pasticceria
Olio d'oliva
saggio
Timo
Pepe
olio di sesamo
Curry in polvere
Paprica
Cumino
sciroppo d'acero
Noce moscata
Cannella
Mancia
Farcire una zucca con pomodoro tritato, cipolla, aglio, cipolle verdi e una spolverata di parmigiano prima di infornare per un pranzo semplice e abbondante.
avvertimento
Non cercare di tagliare una zucca butternut in posizione verticale, per evitare il rischio di lesioni.
