Il finocchio conferisce agli alimenti un sapore di liquirizia e talvolta viene anche usato nei rimedi erboristici per favorire la digestione e minimizzare i sintomi delle coliche. Verificare con il proprio medico prima di mangiare grandi quantità di semi di finocchio, tuttavia, perché potrebbe non essere sicuro per tutti.
Effetti collaterali
Il finocchio può rendere la pelle più sensibile al sole, causando potenzialmente avvelenamento da sole in alcuni casi. Può anche causare reazioni cutanee e le ragazze che hanno usato il finocchio potrebbero avere maggiori probabilità di sviluppare il seno prematuramente, secondo Drugs.com. Scegli i semi di finocchio invece dell'olio di finocchio perché a volte l'olio provoca convulsioni e allucinazioni.
Interazioni farmacologiche
Il finocchio può interagire con alcuni farmaci, impedendo loro di essere metabolizzati correttamente. Il Langone Medical Center dell'Università di New York raccomanda di assumere ciprofloxacina e altri farmaci fluorochinolonici almeno due ore prima o dopo il finocchio o, preferibilmente, evitando del tutto il finocchio se si utilizza uno di questi antibiotici. Questo perché non è chiaro se concedere il tempo tra l'assunzione di queste sostanze eliminerà la reazione.
Controindicazioni potenziali
La sicurezza dell'uso del finocchio per i bambini piccoli e le persone con malattie renali o epatiche non è stata chiaramente determinata. Le donne in gravidanza dovrebbero evitare il finocchio, che può provocare le mestruazioni e causare un aborto spontaneo. Anche se alcune madri che allattano usano il finocchio nel tentativo di aumentare il flusso del latte, non è chiaro se sia sicuro o efficace.
Preoccupazioni di Estragole
Il finocchio contiene una sostanza chiamata estragolo, che è stata collegata ai tumori negli studi sugli animali. Ciò non significa necessariamente che il finocchio non sia sicuro per le persone, tuttavia, perché contiene molte altre sostanze che possono contrastare l'effetto, secondo un articolo pubblicato su "Evidence Based Complementary and Alternative Medicine" nel 2012. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se i semi di finocchio utilizzati nelle dosi tipiche di rimedi a base di erbe aumentano effettivamente il rischio di cancro nelle persone.
