Il corpo richiede ferro per funzionare correttamente; in particolare, supporta il sangue nel tuo corpo e costituisce la parte centrale dell'emoglobina. Gli alimenti nella tua dieta forniscono tutto il ferro di cui hai bisogno - almeno questa è la teoria. Quando l'apparato digerente elabora il cibo, il ferro viene assorbito nell'intestino e immagazzinato nelle cellule del corpo come ferritina fino a quando non è necessario. Sfortunatamente, una dieta scorretta lascia il corpo privo di ferro sufficiente e una persona diventa anemica. Mangiare cibi ricchi di ferro può impedire questo.
Carne rossa
Uno dei più grandi gruppi di alimenti che hanno elevate quantità di ferro per il tuo corpo sono le carni rosse. Le carni rosse includono manzo, agnello, anatra e oca. Praticamente ogni carne contiene del ferro che il corpo può usare, ma la carne rossa ha più ferro rispetto ad altre carni. Le carni d'organo, che includono fegati, cuori e reni, tendono ad avere più ferro della carne muscolare.
Alimenti fortificati di ferro
Gli alimenti fortificati - quelli che hanno aggiunto ferro durante la produzione - sono un modo semplice per integrare l'assunzione di ferro. La maggior parte dei cereali per la colazione ha aggiunto ferro. I produttori di pane aggiungono ferro ai loro prodotti per aumentare la tua capacità di assumere più ferro nella tua dieta. La farina arricchita che acquisti ha aggiunto anche ferro. Altri articoli di drogheria che possono aver aggiunto ferro includono pasta e riso bianco.
Frutta secca e noci
Selezionare i dolci e gli spuntini adeguati può effettivamente essere salutare. Snack su noci come mandorle e noci brasiliane ti fornirà ferro che aiuterà il tuo corpo e il suo sistema immunitario a funzionare meglio e in modo più efficiente. Questi sono facili da tenere nella tua scrivania al lavoro o in macchina per fare uno spuntino mentre lavori o sei fuori a fare commissioni.
Un altro snack ricco di ferro è la frutta secca. La frutta secca contiene elevate quantità di ferro. Della frutta secca disponibile in commercio, le pesche sono tra le più alte. Altri buoni sono l'uvetta, le prugne secche, i fichi e le albicocche.
