I cavoletti di Bruxelles non sono l'ortaggio più popolare. In realtà, sono tutt'altro. Tuttavia, sono deliziosi se preparati e conditi correttamente. Un modo per farlo è nel microonde i cavoletti di Bruxelles. Fortunatamente, questo è un metodo di cottura semplice e veloce.
La chiave per preparare gustosi cavoletti di Bruxelles è di aggiungere sapore a loro. L'aceto balsamico è una salsa classica per i cavoletti di Bruxelles al vapore, ma puoi aggiungere spezie o condimenti che ti piacciono.
Nutrizione dei cavoletti di Bruxelles
Per confezionare più porzioni di verdure, puoi cuocere a microonde i cavoletti di Bruxelles o mangiarli crudi. Altri metodi di cottura includono arrostire, friggere e bollire. Per una consistenza croccante all'esterno, prova ad arrostire o friggere. Se il tempo è essenziale, potresti preferire cuocere i cavoletti di Bruxelles per comodità.
Secondo l'USDA, 1 tazza di cavoletti di Bruxelles cotti contiene i seguenti nutrienti:
- 56 calorie
- 0, 8 grammi di grassi
- 11, 1 grammi di carboidrati
- 4, 1 grammi di fibra
- 4 grammi di proteine
- 182 per cento del valore giornaliero (DV) di vitamina K
- 107 percento di DV di vitamina C.
- DV dell'11 percento di potassio
- 10 percento di DV di ferro
I cavoletti di Bruxelles sono anche una fonte di vitamina A, magnesio, zinco, calcio e vitamina E. Sono naturalmente a basso contenuto di grassi saturi, zucchero, sodio e colesterolo alimentare, rendendoli adatti a persone che seguono vari tipi di dieta.
Poiché contengono 4 grammi di proteine per tazza, sono considerati verdure ad alto contenuto proteico. Le persone che non consumano prodotti animali, come vegetariani e vegani, dovrebbero considerare i cavoletti di Bruxelles come una delle loro fonti proteiche.
Come cuocere al microonde i cavoletti di Bruxelles
Per cuocere al microonde i cavoletti di Bruxelles, devi prima prepararli. Ciò comporta lavarli accuratamente, tagliare gli steli e rimuovere eventuali foglie appassite. Puoi anche tagliarli a metà se preferisci pezzi più piccoli.
Per un riscaldamento uniforme, scegli una pirofila che ti permetta di posare i cavoletti di Bruxelles in un unico strato. Se i cavoletti di Bruxelles sono uno sopra l'altro, potrebbe essere necessario mescolarli a metà cottura.
Spruzza i cavoletti di Bruxelles con acqua e copri il piatto con un involucro di plastica. Prima di metterli nel microonde, aggiungi eventuali spezie, condimenti o salse. Per una ricetta semplice, aggiungi sale e pepe. Cuocili a vapore nel microonde per meno di cinque minuti o finché non sono teneri.
Per amplificare le tue ricette di cavoletti di Bruxelles, prova ad aggiungere una salsa per i cavoletti di Bruxelles al vapore. Si abbinano bene con salse a base di aglio, miele, salsa di soia e senape. La Mayo Clinic raccomanda di aggiungere scalogni alla miscela.
Ricette di cavoletti di Bruxelles
Secondo la Cleveland Clinic, i cavoletti di Bruxelles si abbinano bene con cibi croccanti e dolci. Raccomandano di aggiungere nocciole e datteri per creare un contorno ben arrotondato.
Altre ricette di cavoletti di Bruxelles includono:
