Le uova delle nuvole, che presentano un tuorlo giallo brillante che riposa in un cuscino di bianchi d'uovo, sono meravigliose e così fotogeniche.
Potresti aver notato che ci sono stati molti ronzii recenti intorno a questo piatto per la colazione. E perché non dovrebbe esserci? Non è solo sbalorditivo, ma anche delizioso, povero di carboidrati e ricco di proteine.
Come preparare le soffici uova di nuvoleNon crederai a quanto sia facile rendere questa ricetta per la colazione compatibile con Instagram + informazioni nutrizionali:
Postato da LIVESTRONG.COM sabato 10 giugno 2017
Ma le uova di nuvola sono in realtà un piatto francese di 400 anni, ha detto a NPR Daniel Gritzer, direttore culinario di Serious Eats. Nel 1651, una ricetta chiamata Oeufs a la Neige (uova nella neve) fu pubblicata nel libro di cucina "Le Cuisinier François".
LIVESTRONG.COM ha arruolato lo chef e la star di Instagram My Nguyen (@myhealthydish_) per ricreare le soffici uova di nuvole rese popolari in Francia quattro secoli fa. Suddivide la ricetta in passaggi facili da seguire in modo da poter preparare il piatto per la prossima festa del brunch senza sudare.
Una porzione di uova di nuvola contiene circa 159 calorie, 13 grammi di proteine, 11 grammi di grassi totali e solo 1 grammo di carboidrati totali.
Testa qui per la ricetta completa: Fluffy Cloud Eggs
Cosa pensi?
Sei un amante della colazione? Hai intenzione di provare questa ricetta? Se l'hai già provato, hai qualche suggerimento o suggerimento? Condividi i tuoi pensieri!
