Conoscere le calorie in una frittata di quattro uova, insieme alla nutrizione essenziale di frittata, è vitale per capire i livelli di nutrienti di cui hai bisogno su base giornaliera. L'aggiunta di verdure alla frittata aumenterà il numero di calorie, nonché la quantità di macronutrienti, vitamine e minerali.
Valori nutrizionali di frittata di quattro uova
Secondo l'USDA, una frittata di uova con un uovo grande ha 93, 9 calorie. Con quattro uova, le calorie aumentano a 375, 6 calorie, ovvero il 19 percento dell'apporto calorico individuale giornaliero raccomandato. Il conteggio delle proteine di una frittata di quattro uova è di 25, 8 grammi, ovvero il 52 percento del valore giornaliero di proteine, mentre 28, 44 grammi (il 44 percento del valore giornaliero) è grasso. Solo 1, 56 grammi sono carboidrati (1 percento del valore giornaliero).
L'aggiunta di verdure alla frittata aumenterà il suo contenuto calorico. Le calorie in una frittata sono circa 464, con 29, 44 grammi di proteine, 34, 88 grammi di grassi e 8 grammi di carboidrati.
La ripartizione dei tre importanti macronutrienti è del 70 percento per i grassi, del 28 percento per le proteine dell'omelette e solo del 2 percento per i carboidrati. Il colesterolo in una frittata di quattro uova è di 763, 7 milligrammi, il 255 percento del valore giornaliero.
Secondo un piccolo studio di 38 persone pubblicato nel numero di marzo 2017 di Lipidi, mangiare uova su base giornaliera comporta un aumento dei livelli di colesterolo HDL "buono" e una diminuzione dei livelli di colesterolo LDL "cattivo". Una dieta ricca di colesterolo buono può anche aiutare il corpo prevenendo l'insorgenza di malattie cardiovascolari, come arterie ostruite e malattie cardiache, spiega Harvard Health Publishing.
La moderazione è la chiave per la salute. Una frittata di quattro uova è relativamente ricca di grassi saturi, contribuendo al 40 percento del valore giornaliero delle calorie di un individuo. L'American Heart Association afferma che ridurre l'assunzione di grassi saturi, dal 5 al 6 percento delle calorie giornaliere complessive, aiuterà a ridurre la quantità di colesterolo LDL nel corpo.
Benefici nutrizionali della frittata
La nutrizione della frittata di quattro uova include una serie di importanti vitamine e minerali richiesti dall'organismo per mantenere la funzione muscolare, la pelle sana e il sistema immunitario. Secondo l'USDA, i minerali chiave che contengono frittate di quattro uova includono:
- Calcio: fornisce 117, 1 milligrammi, ovvero il 9 percento del valore giornaliero, di un minerale chiave necessario per la contrazione muscolare e la crescita ossea.
- Ferro: una frittata di quattro uova ha 3, 6 milligrammi, ovvero il 20 percento del valore giornaliero, di ferro, una parte importante dell'emoglobina nel sangue.
- Potassio e sodio: questi minerali aiutano nella contrazione muscolare e nel funzionamento delle cellule e un'omelette offre circa 285, 5 milligrammi (16 percento del valore giornaliero) di potassio e 378, 2 milligrammi (16 percento del valore giornaliero) di sodio.
- Zinco: un micronutriente essenziale per il corpo, una dieta ricca di zinco aiuta ad avere luogo oltre 300 reazioni enzimatiche. Una frittata di quattro uova in genere fornisce 2, 7 milligrammi (24 percento del valore giornaliero) di zinco.
Una frittata di quattro uova fornisce anche le vitamine chiave necessarie per l'approvvigionamento energetico del corpo e il sistema immunitario. Questi includono:
- Il 47 percento del valore giornaliero di vitamina A, un'importante vitamina necessaria per la visione e la crescita ossea.
- 77 percento del valore giornaliero di vitamina B12. Uno studio clinico del novembre 2013, pubblicato sull'Open Neurology Journal, ha indicato che l'integrazione di vitamina B12 ha contribuito a migliorare i sintomi della depressione.
- Il 21 percento del valore giornaliero di vitamina D. Secondo Harvard Health Publishing, la vitamina D aiuta nella crescita e nella salute delle ossa promuovendo l'assorbimento del calcio dall'intestino.
- Il 21 percento del valore giornaliero di vitamina E, un antiossidante liposolubile che impedisce la formazione di radicali liberi e favorisce la formazione di collagene nella pelle.
- Il 9 percento del valore giornaliero di vitamina K, spiegato dal Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute, è necessario per prevenire sanguinamenti eccessivi promuovendo la coagulazione del sangue.
