Secondo Drugs.com, la maggior parte degli adulti ha bisogno di circa 4.700 milligrammi di potassio nel loro apporto dietetico giornaliero. Il potassio è un minerale essenziale che aiuta a regolare l'equilibrio elettrolitico nel corpo. Colpisce la funzione cardiaca, la contrazione dei muscoli e la stimolazione delle risposte ai nervi. Un basso livello di potassio o ipopotassiemia provoca debolezza, affaticamento e scarsa coordinazione muscolare, scarsa concentrazione, ipertensione e irregolarità del cuore. Alimenti e bevande ricchi di potassio includono molte verdure, frutta, carne e pollame e bevande
Verdure
Le verdure sono eccellenti fonti di potassio. Una tazza di fagioli di Lima ha 955 milligrammi, un platano medio ha 893 milligrammi e 1 tazza di pomodori a fette o tritati 400 milligrammi. Una patata dolce al forno con buccia ha 508 milligrammi, 1/2 di una patata media con buccia ha 422 milligrammi e 1/2 di un avocado medio ha 450 milligrammi. Altre verdure ricche di potassio includono asparagi, zucca e funghi. Mezza tazza di cavoletti di Bruxelles freschi ha 247 milligrammi e 1/2 tazza di fagiolini freschi ha 187 milligrammi.
Frutta
I frutti sono anche eccellenti fonti di potassio. Una papaia ha 781 milligrammi, 1 tazza di melone a cubetti o melone a cubetti di melata ha rispettivamente 494 e 461 milligrammi e una piccola banana 467 milligrammi. Un terzo di tazza di uva passa ha 363 milligrammi, un mango medio o un kiwi medio ne contengono rispettivamente 323 e 252 milligrammi. Una piccola arancia ha 237 milligrammi e una pera media 208 milligrammi. I frutti con un contenuto di potassio compreso tra 193 e 138 milligrammi includono pesca, anguria, mela, ananas e fragole fresche.
Pollame Carne Pesce e prodotti lattiero-caseari
Pollame, carne e pesce e prodotti lattiero-caseari sono eccellenti fonti di potassio. Pesci come salmone, passera e merluzzo sono eccezionalmente ricchi di potassio. 6 once di carne bianca di pollo arrosto ha 458 milligrammi, mentre 4 once di merluzzo alla griglia con burro ha 460 milligrammi e 4 once di ippoglosso alla griglia 596 milligrammi. Quattro once di bistecca di manzo cotta e magra ha 409 milligrammi e quattro once di petto di tacchino arrosto ha 465 milligrammi. Anche i latticini come yogurt e formaggio cheddar sono buone fonti di potassio.
Bevande
I succhi di frutta come il succo di prugna, uva e mela, nonché il succo di arancia e pomodoro sono ricchi di potassio. Una tazza di succo di prugna ha 707 milligrammi, 1/2 tazza di succo d'arancia ha 236 milligrammi e una lattina da 6 once di succo di pomodoro 413 milligrammi. Sei once di succo di mela o d'uva hanno rispettivamente 222 e 252 milligrammi. Una porzione di 6 once di succo d'uva congelato ha 42 milligrammi., Mentre 1 tazza di latte intero ha 370 milligrammi, il latte scremato ha 426 milligrammi e il latte scremato del 2 percento ha 412 milligrammi.
Abbiamo subito un errore nell'intro. Non sono sicuro da dove provenga quella raccomandazione da 2.000 mg, ma dovrebbe essere 4.700 mg. Ciò solleva un altro punto: si prega di precisare pesi e misurazioni in tutto - mg a milligrammi. Rif 1 non ci porta altro che nella home page. Puoi sostituirlo con questo: http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/potassium/ Ref 2 richiede il nome dell'articolo. Infine, si prega di verificare le informazioni qui. Non sono sicuro da dove provengano tutti i numeri - non sono tutti sul riferimento Drugs.com. Grazie.
