La chemioterapia è un trattamento di ultima istanza per molti malati di cancro. Questo perché ci sono così tanti effetti collaterali associati alla chemioterapia, come nausea, diarrea, perdita di peso e vomito. Sebbene la chemioterapia sia difficile da superare, distrugge le cellule tumorali e spesso salva la vita. Secondo Bill Misner, Ph.D., della Cancer Cure Foundation, mangiare i cibi giusti può aiutare a ridurre gli effetti collaterali associati alla chemioterapia, rafforzare il sistema immunitario e accelerare la guarigione.
Yogurt
Lo yogurt è una buona scelta di cibo da mangiare dopo la chemioterapia per diversi motivi. La Cancer Cure Foundation afferma che lo yogurt è delicato e insipido, quindi può aiutare a ridurre la nausea. Contiene anche proteine e calcio, che aiuta a mantenere sani ossa e muscoli. La Cancer Cure Foundation spiega anche che i batteri sani presenti nello yogurt, come il Lactobacillus bulgaricus, possono rafforzare il sistema immunitario. È importante che i pazienti chemioterapici mangino solo yogurt pastorizzato, poiché lo yogurt non pastorizzato può causare malattie di origine alimentare.
Pot Roast
Gli alimenti ricchi di proteine, come l'arrosto di manzo, sono anche incoraggiati per le persone che hanno subito la chemioterapia. Il sito Web a base di cancro ChemoCare.com spiega che i cibi ricchi di proteine aumentano l'energia e aiutano a risparmiare tessuto muscolare da essere sprecato. Le proteine presenti nella carne bovina aiutano anche l'organismo a guarire se stesso e combattere le infezioni, che è una preoccupazione comune tra i pazienti chemioterapici, secondo ChemoCare.com. Per evitare la nausea, fai un arrosto insipido, con patate, carote e poche spezie.
Broccoli cotti
ChemoCare.com raccomanda di mangiare cinque o più porzioni di frutta e verdura, come i broccoli, ogni giorno, per aumentare i livelli di energia e aiutare a combattere il cancro. Sfortunatamente, le verdure crude dovrebbero essere evitate dopo la chemioterapia, poiché potrebbero ospitare pericolose malattie di origine alimentare. Misner della Cancer Cure Foundation afferma che cucinare verdure come i broccoli uccide i microrganismi dannosi, rendendo questi alimenti più sicuri per i pazienti chemioterapici.
Banane
Frutti come le banane contengono antiossidanti che aiutano a combattere il cancro, secondo ChemoCare.com. Le banane sono una scelta migliore di frutta per i pazienti chemioterapici rispetto a molti altri tipi di frutta a causa della buccia. La Cancer Cure Foundation afferma che i frutti con barriere protettive, come le banane con le bucce, hanno meno microrganismi che potrebbero far ammalare un paziente chemioterapico. Le banane si abbinano bene a molti alimenti ed è facile aggiungere un alimento ricco di proteine, come la ricotta o il burro di arachidi, a uno spuntino con le banane.
