Gli alimenti acidi che si consumano in eccesso possono portare a dolori fastidi e, più comunemente, reflusso acido. Ci sono molti alimenti che puoi mangiare per ridurre l'acidità nel corpo, ma ci sono anche alcuni cambiamenti nello stile di vita che dovresti fare per aiutare a gestire l'acidità di stomaco.
Alimenti a basso contenuto di acidi
Se l'acidità di stomaco è troppo alta, potrebbe essere dovuto all'assunzione eccessiva di cibi acidi. Per bilanciare le cose, mangiare alcuni cibi alcalini o cibi che leniscono lo stomaco.
Secondo AARP, gli alimenti che riducono l'acidità di stomaco includono:
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Verdure verdi: sono naturalmente a basso contenuto di grassi e zuccheri, quindi le verdure verdi sono una buona aggiunta a una dieta a basso contenuto di acidi perché sia il grasso che lo zucchero acuiscono l'acidità di stomaco. Inoltre, le verdure verdi sono alcuni degli alimenti più alcalini disponibili. Alcalino e acido costituiscono le due estremità dello spettro del pH. Più un alimento è alcalino, più equilibrio può portare all'acidità di stomaco. Asparagi, spinaci, cavoli e cavoletti di Bruxelles sono tra le verdure alcaline più alcaline.
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Farina d'avena: quando si tratta della salute dell'apparato digerente, alcuni degli alimenti migliori da aggiungere sono quelli ricchi di fibre. Questo perché la fibra aiuta a prevenire la costipazione e ti fa sentire più pieno più a lungo. La farina d'avena è un alimento particolarmente ricco di fibre ed è utile per ridurre l'acidità nel corpo. La fibra impedisce al cibo di passare troppo tempo nello stomaco -
digerire più rapidamente può ridurre la quantità di acido prodotta.
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Banane: simili alle verdure verdi, le banane sono un alimento alcalino, il che significa che aiutano a bilanciare i livelli di acidità di stomaco. Oltre ad essere alcaline, le banane forniscono un effetto calmante; in realtà rivestono il rivestimento esofageo per ridurre il disagio causato dall'eccessiva acidità. Le banane sono anche particolarmente ricche di una fibra solubile nota come pectina, che (in modo simile alla farina d'avena) fa sì che il cibo si muova attraverso il processo digestivo, quindi l'acido in eccesso non può formarsi nello stomaco per scomporre più alimenti testardi.
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Yogurt: ricco di probiotici -
compreso Lactobacillus acidophilus
un batterio particolarmente buono naturalmente presente nel tratto digestivo -
lo yogurt è un alimento ideale per la salute generale dell'apparato digerente e dà anche una spinta al sistema immunitario. Lo yogurt fornisce un effetto calmante per il disagio provato dall'eccesso di acidità di stomaco, simile a come le banane formano un rivestimento per il rivestimento esofageo.
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Meloni: ricchi di magnesio, i meloni sono un'aggiunta benefica a qualsiasi dieta quando si cerca di ridurre l'acidità nel corpo. Il magnesio è un ingrediente chiave nei farmaci creati per aiutare con l'acido in eccesso. Inoltre, sono un alimento altamente alcalino, quindi aiutano a bilanciare l'acidità di stomaco.
Alimenti che riducono il danno dell'esofago
Più del tuo stomaco può essere danneggiato dal consumo eccessivo di cibi acidi. Secondo la Mayo Clinic, il reflusso acido può essere causato da troppo acido nello stomaco e quando ciò accade, l'acido scorre dallo stomaco attraverso l'esofago. Ciò può causare una sensazione di bruciore a disagio e persino aumentare il rischio di cancro esofageo.
I migliori alimenti per preservare la salute dell'esofago e ridurre al minimo il reflusso acido includono proteine a base vegetale, come fagioli e noci, e cibi ricchi di antiossidanti.
Alcuni degli alimenti più ricchi di antiossidanti includono:
- Frutti rossi / arancioni
- Verdure verde scuro
- Frutti di bosco
- Mele
- agrume
avvertimento
Le arance e gli agrumi (come il limone) sono tra alcuni dei frutti più acidi e, sebbene siano anche ricchi di antiossidanti, dovrebbero essere evitati se lo stomaco è particolarmente sensibile all'acidità.
Alimenti altamente acidi da evitare
Quando si tratta di troppo acido nello stomaco, mangiare cibi più alcalini o lenitivi è sicuramente una risposta proattiva, ma forse il modo migliore per ridurre la quantità di acido nello stomaco è quello di evitare di consumarlo in primo luogo.
Inoltre, se continui a mangiare cibi molto acidi, anche con l'assunzione maggiore di cibi alcalini sentirai solo una quantità limitata di sollievo. Gli alimenti acidi devono essere consumati con moderazione per ridurre adeguatamente il rischio di disagio e reflusso acido.
Secondo gli ospedali universitari, i peggiori trasgressori tra i cibi acidi sono:
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Cibi fritti: patatine fritte, anelli di cipolla e pollo fritto sono tra i cibi peggiori che contribuiscono a uno stomaco acido. Questo non significa che non puoi goderteli con moderazione e puoi ancora mangiare pollo senza preoccupazioni se è cotto al forno o arrosto anziché fritto.
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Cioccolato: con il suo alto contenuto di grassi, cacao e caffeina, il cioccolato è forse il peggiore quando si tratta di acido gastrico e reflusso acido.
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Pomodori: i pomodori sono naturalmente ricchi di acido, e questo vale anche se sono fatti con salsa marinara o ketchup -
anche zuppa di pomodoro. Se l'acidità di stomaco è un problema persistente, dovresti evitare completamente pomodori e prodotti a base di pomodoro.
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Caffè e tè: la caffeina aggrava l'acido dello stomaco (motivo per cui dovresti stare lontano dal cioccolato) e può potenzialmente provocare reflusso acido. In alternativa, prova caffè decaffeinato o tè senza caffeina per ridurre al minimo eventuali effetti collaterali acidi negativi.
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Bevande gassate: le bibite gassate sono piene di bolle che si espandono nello stomaco, aumentando la pressione e lo sforzo che ostacolano il processo digestivo e possono alla fine provocare una maggiore quantità di acido. Scambia la soda per un drink di frutta -
o, l'opzione migliore, l'acqua, per ridurre l'acidità.
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Alcol: promuove direttamente la produzione di acido nello stomaco, quindi dovresti evitare l'alcol se possibile. Abbina la maggiore produzione di acido all'effetto disidratante dell'alcool e vedrai come può solo irritare l'acidità di stomaco.
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Menta piperita: anche se è spesso salutato come un succhietto di pancia, quando si tratta di acido dello stomaco è vero il contrario. Se lo stomaco è predisposto all'acidità, la menta piperita non sarà un alimento o una bevanda calmante di scelta e aggraverà effettivamente il disagio.
Il National Health Service del Regno Unito osserva che l'eccesso di acidità di stomaco può spesso essere gestito attraverso la gestione della dieta e altre semplici modifiche dello stile di vita, ma potrebbe essere necessario aggiungere farmaci se il problema persiste o peggiora. In caso di dubbi sull'acidità di stomaco, contattare il proprio medico.
