La spirulina hawaiana, nota anche come spirulina pacifica, è una varietà appositamente allevata di alghe commestibili. Questa sostanza è coltivata in stagni poco profondi e aperti adiacenti all'Oceano Pacifico che contengono una miscela di acqua dolce e marina. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, il consumo di spirulina può essere un modo eccellente per ottenere una quantità giornaliera adeguata di vitamine e minerali essenziali. A causa delle alte concentrazioni di vitamine e minerali, molti benefici per la salute possono derivare dal consumo di spirulina hawaiana.
Benefici antiossidanti
La spirulina hawaiana contiene un'alta concentrazione di antiossidanti che sono fondamentali per proteggere il corpo dai danni cellulari. La spirulina contiene alte concentrazioni di antiossidanti beta carotene, zeaxantina, echinenone, mixossantofilla e beta criptoxantina. Uno studio pubblicato nel Journal brasiliano di ricerca medica e biologica conferma la presenza di antiossidanti nelle microalghe come la spirulina, nonché gli effetti anticancro e anti-invecchiamento associati a questi antiossidanti.
Benefici del colesterolo
Il consumo di spirulina hawaiana può anche promuovere proprietà di abbassamento del colesterolo a causa della presenza di beta carotene. Uno studio condotto presso la Taipei Medical University di Taiwan ha rivelato che i soggetti esposti al beta carotene hanno ricevuto una soppressione dell'ossidazione del colesterolo e hanno prodotto livelli più bassi di colesterolo nel sangue rispetto ai soggetti non esposti al beta carotene.
Benefici anti-cancro
La spirulina hawaiana contiene anche una grande concentrazione di un acido grasso essenziale chiamato acido gamma linolenico. Il consumo di acido gamma linolenico può offrire prevenzione contro alcune forme di cancro. Uno studio condotto dal Dipartimento di Urologia presso il St. Mary's Hospital di Portsmouth, nel Regno Unito, ha rivelato che la presenza di acido gamma linolenico aveva effetti citotossici sul carcinoma a cellule transitorie della vescica.
Benefici dell'anemia
Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, la spirulina contiene un'alta concentrazione di ferro. L'anemia, definita come bassa concentrazione di ferro nel sangue, è la forma più comune di carenza di ferro caratterizzata da debolezza e affaticamento. Il consumo di spirulina può aumentare i livelli di ferro nel corpo e migliorare la debolezza e l'affaticamento che accompagnano questo disturbo.
