I mirtilli sono un frutto gustoso che ha recentemente guadagnato fama per i suoi numerosi benefici per la salute. Mentre alcune persone potrebbero preferire mangiare mirtilli freschi, il succo di mirtillo è anche un'opzione salutare. In effetti, il succo di mirtillo può aiutare a migliorare la salute dell'apparato digerente e urinario, migliorare la cognizione e ridurre il rischio di malattie cardiache.
Salute digestiva migliorata
Il succo di mirtillo può essere utile quando si tratta di migliorare la salute dell'apparato digerente, secondo il libro "Terapia nutrizionale e fisiopatologia". In effetti, i mirtilli sono una ricca fonte di un biochimico noto come tannino, che può ridurre l'infiammazione nel tratto digestivo e ridurre i tassi di costipazione e diarrea. I tannini, che agiscono come antagonisti dell'Helicobacter pylori, migliorano anche il sistema digestivo contribuendo alla riduzione delle ulcere peptiche. H. pylori è spesso identificato come causa primaria di ulcere peptiche negli adulti.
Salute urinaria migliorata
Le persone che consumano succo di mirtillo possono sperimentare una migliore salute urinaria, riferisce "Terapia nutrizionale e fisiopatologia". Ciò si verifica probabilmente a causa di antiossidanti chiamati proantocianine che rendono più difficile la contaminazione del sistema urinario per alcuni tipi di batteri, incluso E. coli. Inoltre, il succo di mirtillo è una ricca fonte di vitamina C, che può anche fornire sollievo a uomini e donne che soffrono di infezioni del tratto urinario. Una porzione da 8 once di succo di mirtillo puro al 100% contiene il 20% delle raccomandazioni giornaliere per la vitamina C.
Cognizione migliorata
Secondo un articolo del 2010 sul "Journal of Agriculture and Food Chemistry", il succo di mirtillo può aiutare a migliorare la memoria e la cognizione. Oltre a rallentare il declino delle funzioni mentali che spesso si verificano a causa dell'invecchiamento, i mirtilli possono essere in grado di ridurre il rischio di alcuni disturbi della salute mentale, incluso il morbo di Alzheimer. "Terapia nutrizionale e fisiopatologia" suggerisce che questo miglioramento della cognizione probabilmente si verifica a causa dell'elevato contenuto di flavonoidi nei mirtilli. I flavonoidi, come quelli presenti nei mirtilli, possono essere particolarmente efficaci nel migliorare la memoria di lavoro e la velocità di elaborazione.
Riduzione del rischio di malattie cardiache
Il succo di mirtillo può anche essere efficace per la prevenzione delle malattie cardiache. In effetti, un articolo del 2010 sull'American Journal of Clinical Nutrition rileva che gli antociani - pigmenti presenti nei mirtilli e nel succo di mirtilli - possono essere efficaci nel ridurre i livelli di pressione sanguigna se consumati almeno una volta alla settimana. I bassi livelli di pressione sanguigna, come quelli con meno di 120/80 millimetri di mercurio, possono ridurre il rischio di ictus e infarto, secondo uno studio del 2002 pubblicato sulla rivista "Lancet". Infatti, ridurre i valori della pressione sanguigna di appena 10 punti può comportare una riduzione del 50% del rischio cardiovascolare.
