La caffeina è uno stimolante presente in alimenti e bevande, tra cui caffè, tè, cola, bevande energetiche e cioccolato. Alcuni farmaci contengono anche caffeina. Sebbene la caffeina possa darti energia e aiutarti a rimanere sveglio, può causare effetti collaterali e ridurre l'assorbimento di alcune vitamine e minerali. Tuttavia, non sembra influenzare le vitamine del gruppo B.
Vitamine del gruppo B.
Le vitamine del gruppo B comprendono biotina, cobalamina, acido folico, niacina, acido pantotenico, piridossina, riboflavina e tiamina. Queste vitamine idrosolubili sono necessarie al tuo corpo in piccole quantità ogni giorno per la crescita e lo sviluppo, trasformando il cibo in energia, funzione immunitaria e producendo ormoni, enzimi, globuli rossi e DNA. Se sei carente di una delle vitamine del gruppo B, potresti manifestare sintomi tra cui stanchezza, anemia, depressione, perdita di appetito, perdita di capelli, crampi muscolari, dolore addominale e malattie respiratorie.
Caffeina e vitamine del gruppo B.
Uno studio sull'effetto della caffeina sui livelli di omocisteina pubblicato su "The American Journal of Clinical Nutrition" ha scoperto che l'assunzione di caffeina fino a 870 milligrammi al giorno non ha influenzato i livelli ematici di folati, vitamina B-6 e vitamina B-12. Si tratta della quantità di caffeina in 8 o 9 tazze di caffè.
Effetti collaterali e sicurezza
Il consumo di caffeina può causare effetti collaterali tra cui diarrea, nausea, vomito, insonnia, perdita di densità ossea, irritabilità, ansia, pelle secca, rash e battito cardiaco anormale. Le donne in gravidanza dovrebbero consumare non più di 300-400 milligrammi di caffeina al giorno e le persone che soffrono di disturbi convulsivi, colon irritabile, depressione, osteoporosi e problemi cardiovascolari possono sperimentare un peggioramento delle loro condizioni se consumano caffeina.
considerazioni
Sebbene la caffeina non influisca sulla quantità di vitamine del gruppo B nel tuo corpo, è comunque consigliabile limitare l'assunzione di caffeina a quella contenuta in 2 o 4 tazze di caffè o tra 200 e 400 milligrammi al giorno. Consumare cereali insieme a cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno è sufficiente per soddisfare la maggior parte delle vostre esigenze di vitamine del gruppo B, sebbene le donne in gravidanza possano aver bisogno di acido folico in più. Le persone che non consumano molta frutta e verdura potrebbero voler prendere in considerazione un integratore del complesso B.
