La caseina, un tipo di proteine del latte, è tipicamente derivata dal processo di fabbricazione del formaggio. Anche se di solito è commercializzato per i bodybuilder, il supplemento proteico può avere anche vantaggi per la perdita di peso, il mantenimento del peso e la composizione corporea complessiva. Per ottenere il massimo dalla caseina, usalo in combinazione con un regolare esercizio fisico e un piano alimentare sano ed equilibrato.
Perdita di peso
Diversi studi supportano la teoria secondo cui quando viene presa come parte di una dieta ipocalorica, la caseina ha il potenziale per incoraggiare la perdita di peso. In uno studio pubblicato nel 2009 sull'International Journal of Obesity, i ricercatori hanno dimostrato che le diete ad alto contenuto proteico contenenti caseina erano altrettanto efficaci nel produrre a lungo termine perdita di peso e mantenimento del peso come le diete con proteine del siero di latte.
Effetti sulla composizione corporea
Quando perdi peso, i chili che perdi possono essere grassi o muscolari o, più probabilmente, una miscela dei due. Esistono prove, tuttavia, che se usi la caseina nel tuo programma di perdita di peso, è probabile che tu perda più grasso corporeo e trattieni più muscoli magri, il che può aiutarti a sembrare più magro anche se perdi meno peso totale. In uno studio pubblicato nel 2013 sul "Journal of Sports Science and Medicine", le donne che hanno integrato la caseina per otto settimane e hanno completato i loro allenamenti abituali hanno subito un cambiamento "significativo" nella composizione corporea, perdendo più grasso corporeo rispetto a prima.
Digestione e sazietà
La caseina è una proteina "ad azione lenta", il che significa che il corpo non è in grado di digerirla rapidamente e facilmente. Per questo motivo, la caseina potrebbe non essere la migliore per gestire i morsi della fame a breve termine. Secondo una ricerca pubblicata nel 2013 sulla rivista "Advances in Nutrition", tuttavia, la caseina è probabilmente più saziante delle proteine ad azione rapida a lungo termine, e questo potrebbe aiutarti a frenare il tuo consumo totale di calorie. Le proteine come la caseina hanno anche un chiaro vantaggio nei piani di perdita di peso: sono naturalmente più sazianti rispetto ad altri tipi di nutrienti.
Fattori rilevanti
L'aggiunta di caseina come supplemento alla dieta tipica, senza alcuno sforzo per ridurre il consumo complessivo di calorie o aggiungere attività fisica, ha maggiori probabilità di provocare un aumento graduale del peso rispetto alla perdita di peso. Gli effetti della caseina sul peso corporeo nel tempo dipendono anche da fattori quali età, sesso, abitudini alimentari e livello di attività fisica. Prima di usare la caseina o qualsiasi altro integratore come ausilio per la perdita di peso, si rivolga al medico.
