Il tuo migliore amico sembra mangiare tutto in vista ma non guadagnare mai una libbra, mentre guardi una fetta di torta e inizi a fare i bagagli. Potrebbe essere la fortuna del sorteggio genetico, ma i fattori di dieta e stile di vita aiutano anche a determinare come gestire il peso. Se il numero sulla scala continua a salire, qualunque cosa tu faccia, comunque, parla con il medico; potresti avere una condizione medica di base che sta alimentando il tuo aumento di peso.
Genetica e aumento di peso
Proprio come i geni influenzano l'altezza e il colore degli occhi, la tua specifica composizione genetica aiuta a determinare il peso corporeo e la velocità con cui guadagni o perdi chili. I ricercatori che studiano il genoma umano hanno geni isolati che influenzano la distribuzione e lo sviluppo dei grassi, l'indice di massa corporea e l'appetito, riferisce il National Institutes of Health.
In uno studio su oltre 5.000 persone in 10 anni, gli scienziati, secondo i risultati pubblicati sulla rivista Genes and Nutrition nel 2014, hanno scoperto che una mutazione genetica specifica correlata al tessuto adiposo si verifica in circa un terzo di tutte le donne. Questo particolare gene, chiamato MMP2, può portare all'accumulo di grasso e all'aumento di peso nelle donne che lo hanno. Lo stesso studio ha scoperto che l'87 percento di tutti gli uomini con un altro gene mutante, chiamato FTO, era a maggior rischio di aumento di peso.
Dieta e aumento di peso
Tuttavia, i geni non contengono l'intera storia del perché si ingrassa più velocemente della persona successiva. Mentre gli uomini con il gene FTO hanno una propensione a mangiare più calorie e a gravitare verso cibi grassi e zuccherati, nessuno li costringe a mangiare spazzatura. Le scelte dietetiche influiscono anche sull'aumento di peso. Un singolo comportamento - bere due cime da 16 once al giorno, ognuna delle quali pesa 207 calorie - potrebbe aggiungere un chilo al tuo peso in poco più di una settimana se le calorie superano le tue esigenze dietetiche.
Evita le calorie "vuote" da cibi e bevande zuccherati - quelli con poco o nessun valore nutrizionale - e preferisci invece cibi a basso contenuto calorico e ricchi di nutrienti come frutta, verdura, proteine magre e cereali integrali. Sarai in grado di mangiare più di questi alimenti e sentirti soddisfatto senza superare il tuo fabbisogno calorico.
Inoltre, è probabile che le persone che seguono una dieta, smettano e quindi ripetano il ciclo aumentino di peso rispetto a quelle che non seguono una dieta. Le diete restrittive possono portare a abbuffate quando torni ai tuoi schemi alimentari "normali". Invece di dieta ancora e ancora, seguire un regime coerente pieno di alimenti ricchi di nutrienti per evitare l'aumento di peso.
Effetto dell'esercizio fisico sul peso
Se hai guadagnato più peso del tuo vicino, potrebbe avere una routine più rigorosa di esercizio fisico. Un totale di circa 150 minuti a settimana di esercizi di intensità moderata è la raccomandazione standard per gli adulti, più 75 minuti a settimana di allenamento per la forza; ma alcune persone richiedono fino a 300 minuti a settimana di attività aerobica per prevenire l'aumento di peso. Dopo la menopausa, ad esempio, le donne hanno più successo nel tagliare i loro fianchi con la raccomandazione più alta, secondo uno studio pubblicato su JAMA Oncology nel 2015.
Altri fattori nell'aumento di peso
Quando si subisce stress cronico o si ottiene un sonno insufficiente, è possibile ingrassare più facilmente rispetto ad altre persone. Lo stress influisce sulle scelte alimentari aumentando il desiderio di "cibi confortanti" malsani come le scelte grasse e zuccherate. Può anche portare all'insonnia, che disturba la normale funzione degli ormoni leptina e grelina, che segnalano al tuo corpo quando mangiare e quando fermarsi. Tecniche come lo yoga, la respirazione profonda, l'ascolto di musica o la lettura possono aiutare a mantenere i livelli di stress - e quindi il peso - più gestibili.
