Il miele è un'alternativa naturale allo zucchero semolato. Puoi usarlo per addolcire il tuo tè o aggiungere un sapore ricco ai prodotti da forno. Mentre lo zucchero in qualsiasi forma, incluso il miele, può favorire l'aumento di peso se non consumato con moderazione, il miele non è dannoso per la dieta: offre una gamma di vitamine e minerali e una varietà di altri benefici per la salute.
Nutrizione
A 1 cucchiaio. porzione di miele contiene 64 calorie e nessun grasso. Prendi anche 17 g di carboidrati per porzione, anche se questo non contribuisce molto ai 225-325 g di carboidrati che il tuo corpo richiede ogni giorno. Nonostante ciò, il miele non è male per te - devi soddisfare la tua dieta con carboidrati sani per soddisfare le tue esigenze. Esistono modi più nutrienti per aggiungere dolcezza agli alimenti, ma una porzione di miele fornisce l'1 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata di manganese e tracce di vitamina C, acido folico, colina, betaina, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, selenio e fluoruro.
Perdita di peso
Mangiare miele invece di zucchero può aiutarti a perdere peso. Uno studio pubblicato nel numero di gennaio 2011 della rivista "Nutrition Research" indica che il consumo di miele può ridurre le possibilità di ingrassare riducendo la quantità di cibo consumato. Potrebbe anche avere un impatto positivo sui livelli di colesterolo. Questo studio è stato condotto su ratti, quindi sono necessari studi sull'uomo per confermare questi risultati.
La guarigione delle ferite
L'applicazione di miele alle ferite può offrire benefici. Le prove disponibili nell'edizione di gennaio 2011 di "Recenti brevetti sull'infiammazione e la scoperta di droghe allergiche" osservano che l'applicazione topica del miele previene le infezioni nei siti delle ferite. Uno studio sugli animali pubblicato nel "Journal of Wound Care" dell'ottobre 2010 suggerisce che il miele applicato alle ferite può anche incoraggiare la crescita di nuovi vasi sanguigni nell'area, accelerando la guarigione. Altri studi confermeranno non solo se questa scoperta è vera nell'uomo, ma anche il dosaggio più efficace. Consultare il proprio medico prima di utilizzare il miele su graffi e lacerazioni.
Antinfiammatorio
Mangia il miele per ridurre l'infiammazione generale nel tuo corpo. I ricercatori che hanno condotto test di laboratorio sul miele suggeriscono che alcuni tipi di questo cibo hanno un effetto antinfiammatorio provocato dai composti fenolici, tra cui acidi ellagici, gallici, caffeici e ferulici, secondo uno studio pubblicato nell'edizione di settembre 2010 di "Nutrition Research ". Uno studio sugli animali sulla rivista "BMS Complementary and Alternative Medicine" del giugno 2010 indica che gli effetti antinfiammatori del miele possono ridurre efficacemente la ritenzione idrica, sebbene siano necessari studi per determinare l'utilità del miele per ridurre l'infiammazione nell'uomo. Non mangiare il miele come trattamento per l'infiammazione senza prima consultare il medico.
Controllo del diabete
Quando hai il diabete, incluso il miele nel tuo piano alimentare può aiutarti a controllare le tue condizioni. Uno studio pubblicato nel numero di gennaio 2010 dell '"International Journal for Vitamin and Nutrition Research" correla il consumo di miele con una risposta ipoglicemizzante, abbassando i livelli di zucchero nel sangue nei ratti. Ha anche ridotto lo stress renale. Sono necessari ulteriori studi per confermare che il miele ha lo stesso effetto sull'uomo, quindi parla con il tuo medico di come mangiare il miele se hai il diabete.
