Il succo di mela crudo appena fatto non è solo una bevanda rinfrescante e naturale, è anche ricco di molti nutrienti e ti offre un modo semplice di consumare i nutrienti che hanno le mele crude. Il succo di mela crudo è anche una buona fonte di quercetina, che è un antiossidante naturale. Ci vogliono 4 tazze di mele crude tritate, sbucciate, per fare 1 tazza di succo di mela crudo.
Succo di mela crudo e vitamina C
È necessaria la vitamina C, nota anche come acido ascorbico, per mantenere sani i vasi sanguigni, i legamenti, i tendini e la pelle, poiché aiuta a produrre collagene. Aiuta anche a riparare le ferite e fornisce una spinta necessaria al sistema immunitario. Come antiossidante naturale, la vitamina C rallenta il processo di invecchiamento e protegge le cellule del corpo dai danni causati dalle tossine come il fumo di sigaretta e i gas di scarico. Una porzione di 1 tazza di succo di mela crudo ha 23 milligrammi di vitamina C per porzione. L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C è tra 75 e 120 milligrammi per tutti gli adulti, anche se coloro che fumano o che sono regolarmente esposti al fumo di sigaretta di seconda mano dovranno aumentare l'assunzione giornaliera di 35 milligrammi. Ciò significa che una porzione di 1 tazza di succo di mela crudo ha dal 19% al 31% dell'apporto raccomandato di vitamina C.
Il succo di mela crudo è una fonte di potassio
Come elettrolita, il potassio controlla l'attività elettrica del tuo cuore e gestisce anche l'equilibrio acido-base del tuo corpo. Il potassio aiuta anche con la produzione di proteine e muscoli e ne hai bisogno per abbattere i carboidrati in modo da poterli utilizzare come fonte di energia. Con 535 milligrammi di potassio per porzione, 1 tazza di succo di mela crudo fornisce oltre l'11 percento dell'apporto dietetico raccomandato di potassio per uomini e donne adulti, la cui assunzione dietetica raccomandata di potassio è di 4.700 milligrammi. Per le donne in gravidanza e in allattamento, una porzione di 1 tazza di succo di mela crudo ha il 10, 5 percento del loro RDI.
Succo di mela crudo e vitamina K
La vitamina K è essenziale per la creazione di coaguli di sangue, poiché aiuta la coagulazione del sangue. Per questo motivo, la vitamina K è vitale per riparare ferite, tagli e contusioni al tuo corpo. Quantità insufficienti di vitamina K portano a sanguinamenti anomali. Ne hai anche bisogno per il tuo corpo per elaborare il calcio per aiutare a mantenere le ossa e i denti forti. Una porzione da 1 tazza di succo di mela crudo ha 11 microgrammi di vitamina K, che fornisce tra il 9, 1 e il 12 percento dell'apporto giornaliero adeguato raccomandato per tutti gli adulti.
Il succo di mela crudo offre potenziali benefici per il cancro
Il succo di mela crudo a base di mele a buccia è ricco di quercetina, che è un polifenolo naturale nelle mele. Uno studio del 2008 pubblicato su "Planta Medica" ha dimostrato che il succo di mela non filtrato era più ricco di polifenoli rispetto al succo di mela chiaro. La maggior parte del contenuto di quercetina di una mela si trova nella buccia, che viene quindi trasferita nel succo di mela crudo fatto con mele pelate, secondo l'American Institute for Cancer Research. Inoltre, gli studi sugli animali che hanno utilizzato la quercetina, hanno contribuito a combattere gli effetti del cancro del colon, osserva l'American Cancer Society.
