Naso che cola, congestione, mal di gola, starnuti. Sì, sembra che potrebbe essere un raffreddore. Mentre i sintomi del raffreddore variano (e possono includere anche mal di testa e febbre), tutti i raffreddori sono infezioni respiratorie causate da oltre 200 possibili virus. Con così tanti virus in attesa di prendere piede, un altro modo di pensarci è che un raffreddore è causato da un debole sistema immunitario che consente al virus di insediarsi. "Non esiste un supercibo magico per combattere il raffreddore comune. Tuttavia, ci sono numerosi alimenti e sostanze nutritive che possono svolgere un ruolo utile nella prevenzione o nel trattamento di esso. Ciò fornisce supporto all'approccio nutrizionale popolare di assaporare una varietà di cibi ", afferma Jackie Newgent, RDN, chef, nutrizionista e autore di" The With or Without Meat Cookbook ". Dalle sardine ai funghi al vino: prova a includere una varietà di questi sette alimenti nella tua dieta per mantenere (o riguadagnare) un sistema immunitario sano.
Naso che cola, congestione, mal di gola, starnuti. Sì, sembra che potrebbe essere un raffreddore. Mentre i sintomi del raffreddore variano (e possono includere anche mal di testa e febbre), tutti i raffreddori sono infezioni respiratorie causate da oltre 200 possibili virus. Con così tanti virus in attesa di prendere piede, un altro modo di pensarci è che un raffreddore è causato da un debole sistema immunitario che consente al virus di insediarsi. "Non esiste un supercibo magico per combattere il raffreddore comune. Tuttavia, ci sono numerosi alimenti e sostanze nutritive che possono svolgere un ruolo utile nella prevenzione o nel trattamento di esso. Ciò fornisce supporto all'approccio nutrizionale popolare di assaporare una varietà di cibi ", afferma Jackie Newgent, RDN, chef, nutrizionista e autore di" The With or Without Meat Cookbook ". Dalle sardine ai funghi al vino: prova a includere una varietà di questi sette alimenti nella tua dieta per mantenere (o riguadagnare) un sistema immunitario sano.
1. Sardine
Il pesce grasso è ricco di grassi omega-3, che la ricerca dimostra che aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e infiammazioni nel corpo. Inoltre, un nuovo studio sugli animali pubblicato sul Journal of Leukocyte Biology mostra che gli omega-3 possono anche aiutare a rafforzare il sistema immunitario migliorando il funzionamento delle cellule immunitarie. Potresti essere sorpreso dal fatto che le sardine vincano le loro controparti di pesce quando si tratta di omega-3: una porzione da tre once di sardine in scatola fornisce 1.259 milligrammi di omega-3, mentre la stessa quantità di trota iridea ha 905 milligrammi, il salmone ha 840 milligrammi e il tonno in scatola ha 196 milligrammi. Le sardine forniscono anche altri importanti nutrienti per mantenere forte il sistema immunitario. Ad esempio, una porzione da un quarto di tazza di sardine BELA in scatola sostenibili e catturate in modo sostenibile nell'olio d'oliva contiene 120 calorie, 13 grammi di proteine e fornisce calcio e vitamina D per una buona salute.
Il pesce grasso è ricco di grassi omega-3, che la ricerca dimostra che aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e infiammazioni nel corpo. Inoltre, un nuovo studio sugli animali pubblicato sul Journal of Leukocyte Biology mostra che gli omega-3 possono anche aiutare a rafforzare il sistema immunitario migliorando il funzionamento delle cellule immunitarie. Potresti essere sorpreso dal fatto che le sardine vincano le loro controparti ittiche quando si tratta di omega-3: una porzione da tre once di sardine in scatola fornisce 1.259 milligrammi di omega-3, mentre la stessa quantità di trota iridea ha 905 milligrammi, il salmone ha 840 milligrammi e il tonno in scatola ha 196 milligrammi. Le sardine forniscono anche altri importanti nutrienti per mantenere forte il sistema immunitario. Ad esempio, una porzione da un quarto di tazza di sardine BELA in scatola sostenibili e catturate in modo sostenibile nell'olio d'oliva contiene 120 calorie, 13 grammi di proteine e fornisce calcio e vitamina D per una buona salute.
2. Peperoni gialli
Spesso quando le persone si sentono male, la prima cosa che cercano è la vitamina C. Una delle migliori fonti di vitamina C è un peperone giallo - con uno grande che fornisce il 568% del tuo valore giornaliero di vitamina C. inizialmente isolata negli anni '30, si pensava che la vitamina C trattasse le infezioni respiratorie. Da allora, la ricerca ha dimostrato che il consumo di vitamina C in realtà non previene il raffreddore, ma non ruba ancora i peperoni: la vitamina C può svolgere un ruolo nell'aiutare ad alleviare i sintomi del raffreddore. "Gli studi suggeriscono che una regolare integrazione di vitamina C a livelli ben al di sopra del valore giornaliero può aiutare a ridurre la durata di un raffreddore comune e ridurre la gravità dei sintomi", afferma Jackie Newgent, RDN. Inoltre, la ricerca mostra che l'assunzione di vitamina C è particolarmente importante per rafforzare l'immunità di alcune popolazioni: anziani, fumatori cronici, atleti estremi e bambini.
Ascolta ora: come lo chef di celebrità Seamus Mullen si è salvato mangiando bene
Credito: moemaamoun / iStock / Getty ImagesSpesso quando le persone si sentono male, la prima cosa che cercano è la vitamina C. Una delle migliori fonti di vitamina C è un peperone giallo - con uno grande che fornisce il 568% del tuo valore giornaliero di vitamina C. inizialmente isolata negli anni '30, si pensava che la vitamina C trattasse le infezioni respiratorie. Da allora, la ricerca ha dimostrato che il consumo di vitamina C in realtà non previene il raffreddore, ma non ruba ancora i peperoni: la vitamina C può svolgere un ruolo nell'aiutare ad alleviare i sintomi del raffreddore. "Gli studi suggeriscono che una regolare integrazione di vitamina C a livelli ben al di sopra del valore giornaliero può aiutare a ridurre la durata di un raffreddore comune e ridurre la gravità dei sintomi", afferma Jackie Newgent, RDN. Inoltre, la ricerca mostra che l'assunzione di vitamina C è particolarmente importante per rafforzare l'immunità di alcune popolazioni: anziani, fumatori cronici, atleti estremi e bambini.
Ascolta ora: come lo chef di celebrità Seamus Mullen si è salvato mangiando bene
3. Funghi
Ricco di vitamine del gruppo B, selenio e antiossidanti, i funghi sono stati a lungo pensati per offrire benefici di potenziamento immunitario. "I funghi hanno effetti antivirali e il consumo di funghi può essere associato ad un aumento della produzione di cellule che combattono le infezioni", afferma Jackie Newgent, RDN. Quantità ridotte di selenio minerale sono state associate a un maggior rischio di sviluppare sintomi influenzali avanzati. E le vitamine del gruppo B nei funghi (niacina e tiamina) aiutano a mantenere forte il sistema immunitario. "I funghi Maitake e shiitake, in particolare, contengono sostanze nutritive vegetali che sembrano avere una capacità di potenziamento immunitario. Saltare i funghi shiitake e riempirli in una frittata con un po 'di formaggio di capra ed erbe fresche, oppure cospargere i funghi freschi di maitake con olio d'oliva, sale e pepare, quindi grigliarli e servire su un'insalata o sopra con un uovo ", aggiunge Newgent.
Ricco di vitamine del gruppo B, selenio e antiossidanti, i funghi sono stati a lungo pensati per offrire benefici di potenziamento immunitario. "I funghi hanno effetti antivirali e il consumo di funghi può essere associato ad un aumento della produzione di cellule che combattono le infezioni", afferma Jackie Newgent, RDN. Quantità ridotte di selenio minerale sono state associate a un maggior rischio di sviluppare sintomi influenzali avanzati. E le vitamine del gruppo B nei funghi (niacina e tiamina) aiutano a mantenere forte il sistema immunitario. "I funghi Maitake e shiitake, in particolare, contengono sostanze nutritive vegetali che sembrano avere una capacità di potenziamento immunitario. Saltare i funghi shiitake e riempirli in una frittata con un po 'di formaggio di capra ed erbe fresche, oppure cospargere i funghi freschi di maitake con olio d'oliva, sale e pepare, quindi grigliarli e servire su un'insalata o sopra con un uovo ", aggiunge Newgent.
4. Bevande alcoliche
Vi siete mai chiesti (o sentito) che, poiché l'alcool viene utilizzato per sterilizzare le cose al di fuori del vostro corpo, potrebbe anche aiutare a combattere le infezioni all'interno del vostro corpo? La realtà è che non è vero. Bere alcolici quando si è malati non cancella il virus. Infatti, bere alcolici nel tentativo di curare un raffreddore potrebbe portare a disidratazione, peggiorare i sintomi della congestione e interagire con alcuni farmaci. Tuttavia, un drink quotidiano potrebbe renderti meno probabile ammalarti in primo luogo. "Alcuni studi dimostrano che il consumo regolare e moderato di alcol può essere associato a una minore prevalenza del raffreddore comune", afferma Jackie Newgent, RDN. L'assunzione moderata di alcol è generalmente definita come fino a un drink al giorno per le donne e fino a due drink al giorno per gli uomini.
Credito: Adermark Media / Moment Open / Getty ImagesVi siete mai chiesti (o sentito) che, poiché l'alcool viene utilizzato per sterilizzare le cose al di fuori del vostro corpo, potrebbe anche aiutare a combattere le infezioni all'interno del vostro corpo? La realtà è che non è vero. Bere alcolici quando si è malati non cancella il virus. Infatti, bere alcolici nel tentativo di curare un raffreddore potrebbe portare a disidratazione, peggiorare i sintomi della congestione e interagire con alcuni farmaci. Tuttavia, un drink quotidiano potrebbe renderti meno probabile ammalarti in primo luogo. "Alcuni studi dimostrano che il consumo regolare e moderato di alcol può essere associato a una minore prevalenza del raffreddore comune", afferma Jackie Newgent, RDN. L'assunzione moderata di alcol è generalmente definita come fino a un drink al giorno per le donne e fino a due drink al giorno per gli uomini.
5. Zuppa di pollo
Sì, c'è la scienza dietro il vecchio adagio secondo cui la zuppa di pollo aiuta a curare il raffreddore comune! Al livello più elementare, il liquido caldo è idratante, aiuta ad allentare il muco e allevia il mal di gola. Inoltre, la ricerca preliminare mostra che gli ingredienti nella zuppa di pollo possono avere proprietà medicinali uniche. "Uno studio condotto presso il Medical Center dell'Università del Nebraska ha trovato qualcosa in più: il brodo, le verdure e il pollo in una zuppa testata in laboratorio hanno mostrato proprietà anti-infiammatorie. I ricercatori hanno studiato il movimento dei neutrofili (globuli bianchi) e hanno scoperto che sono stati ridotti dalla zuppa di pollo, suggerendo che la zuppa potrebbe avere un effetto antinfiammatorio, che può alleviare i sintomi e abbreviare le infezioni del tratto respiratorio superiore ", afferma Caroline Kaufman, MS, RDN. Conosciuta come "Zuppa della nonna", la ricetta utilizzata nello studio comprende pollo, cipolle, patate dolci, pastinache, rape, carote, gambi di sedano, prezzemolo, sale e pepe.
Credito: vikif / iStock / Getty ImagesSì, c'è la scienza dietro il vecchio adagio secondo cui la zuppa di pollo aiuta a curare il raffreddore comune! Al livello più elementare, il liquido caldo è idratante, aiuta ad allentare il muco e allevia il mal di gola. Inoltre, la ricerca preliminare mostra che gli ingredienti nella zuppa di pollo possono avere proprietà medicinali uniche. "Uno studio condotto presso il Medical Center dell'Università del Nebraska ha trovato qualcosa in più: il brodo, le verdure e il pollo in una zuppa testata in laboratorio hanno mostrato proprietà anti-infiammatorie. I ricercatori hanno studiato il movimento dei neutrofili (globuli bianchi) e hanno scoperto che sono stati ridotti dalla zuppa di pollo, suggerendo che la zuppa potrebbe avere un effetto antinfiammatorio, che può alleviare i sintomi e abbreviare le infezioni del tratto respiratorio superiore ", afferma Caroline Kaufman, MS, RDN. Conosciuta come "Zuppa della nonna", la ricetta utilizzata nello studio comprende pollo, cipolle, patate dolci, pastinache, rape, carote, gambi di sedano, prezzemolo, sale e pepe.
6. Agrumi Con Buccia
Poiché gli agrumi sono ricchi di vitamina C, gustarli regolarmente è una buona idea per mantenere il sistema immunitario in funzione. Un'arancia media fornisce il 117 percento del valore giornaliero di vitamina C. "Gli antiossidanti come la vitamina C aumentano l'immunità combattendo i radicali liberi dannosi per le cellule", afferma Caroline Kaufman, MS, RDN. Ma quando si tratta di agrumi, potrebbe esserci un ulteriore vantaggio per coloro che soffrono di forti raffreddori. "Una sostanza chimica naturale presente nelle bucce di agrumi, il limonene, potrebbe svolgere un ruolo potenziale nel trattamento della bronchite, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche in questo settore", afferma Jackie Newgent, RDN. I dati preliminari mostrano anche che il limonene può aiutare a combattere il cancro e aiutare a perdere peso. Un modo semplice per includere la buccia degli agrumi nella tua dieta è quello di preparare una vinaigrette agli agrumi: "Sbatti insieme succo d'arancia fresco e un pizzico generoso di scorza d'arancia grattugiata (scorza) con olio d'oliva e uno spruzzo di succo di limone", suggerisce Newgent.
Credito: Maria_Lapina / iStock / Getty ImagesPoiché gli agrumi sono ricchi di vitamina C, gustarli regolarmente è una buona idea per mantenere il sistema immunitario in funzione. Un'arancia media fornisce il 117 percento del valore giornaliero di vitamina C. "Gli antiossidanti come la vitamina C aumentano l'immunità combattendo i radicali liberi dannosi per le cellule", afferma Caroline Kaufman, MS, RDN. Ma quando si tratta di agrumi, potrebbe esserci un ulteriore vantaggio per coloro che soffrono di forti raffreddori. "Una sostanza chimica naturale presente nelle bucce di agrumi, il limonene, potrebbe svolgere un ruolo potenziale nel trattamento della bronchite, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche in questo settore", afferma Jackie Newgent, RDN. I dati preliminari mostrano anche che il limonene può aiutare a combattere il cancro e aiutare a perdere peso. Un modo semplice per includere la buccia degli agrumi nella tua dieta è quello di preparare una vinaigrette agli agrumi: "Sbatti insieme succo d'arancia fresco e un pizzico generoso di scorza d'arancia grattugiata (scorza) con olio d'oliva e uno spruzzo di succo di limone", suggerisce Newgent.
7. Zenzero
Sia che lo preferiate nei biscotti delle vacanze o nel soffritto di manzo e broccoli, lo zenzero è una spezia versatile con una delle storie medicinali più lunghe. Per oltre 2000 anni la medicina orientale ha raccomandato lo zenzero per aiutare a curare e prevenire numerose condizioni di salute. "Lo zenzero è stato raccomandato alle persone affette da raffreddore per migliaia di anni in Giappone, Cina e nella medicina ayurvedica. Si ritiene che il tè allo zenzero sia utile all'inizio di un raffreddore senza febbre e può anche aiutare con la nausea. Inoltre, avendo una tazza calda di tè allo zenzero fresco con miele e succo di limone può essere un modo rilassante per allentare il muco e alleviare il disagio e la nausea ", afferma Caroline Kaufman, MS, RDN, esperta di nutrizione con sede a Los Angeles e blogger di salute presso Caroline Kaufman Nutrition. Mentre lo zenzero ha dimostrato di aiutare con la nausea correlata alla gravidanza, parla con il tuo medico prima di consumarlo per scoprire cosa è consigliato per te.
Credito: grafvision / iStock / Getty ImagesSia che lo preferiate nei biscotti delle vacanze o nel soffritto di manzo e broccoli, lo zenzero è una spezia versatile con una delle storie medicinali più lunghe. Per oltre 2000 anni la medicina orientale ha raccomandato lo zenzero per aiutare a curare e prevenire numerose condizioni di salute. "Lo zenzero è stato raccomandato alle persone affette da raffreddore per migliaia di anni in Giappone, Cina e nella medicina ayurvedica. Si ritiene che il tè allo zenzero sia utile all'inizio di un raffreddore senza febbre e può anche aiutare con la nausea. Inoltre, avendo una tazza calda di tè allo zenzero fresco con miele e succo di limone può essere un modo rilassante per allentare il muco e alleviare il disagio e la nausea ", afferma Caroline Kaufman, MS, RDN, esperta di nutrizione con sede a Los Angeles e blogger di salute presso Caroline Kaufman Nutrition. Mentre lo zenzero ha dimostrato di aiutare con la nausea correlata alla gravidanza, parla con il tuo medico prima di consumarlo per scoprire cosa è consigliato per te.
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Come cambi ciò che mangi quando pensi di ammalarti? Proveresti a mangiare uno di questi alimenti la prossima volta che avverti un raffreddore? Lascia un commento qui sotto e facci sapere.
Credito: Ulrike Schmitt-Hartmann / Taxi / Getty ImagesCome cambi ciò che mangi quando pensi di ammalarti? Proveresti a mangiare uno di questi alimenti la prossima volta che avverti un raffreddore? Lascia un commento qui sotto e facci sapere.
