Snack sani al burro di arachidi sono un modo eccellente per fare rifornimento dopo l'allenamento o per scacciare la fame tra i pasti. Ricco di vitamine del gruppo B, vitamina E e minerali come calcio e zinco, il trattamento nocciolato non è solo densamente nutrizionale, ma anche versatile.
Immergiti subito
Non c'è niente di sbagliato nell'immergere nel tuo barattolo di burro di arachidi con un cucchiaio, a condizione che non ti lasci trasportare. Ogni cucchiaio di snack appiccicoso contiene 95 calorie e 8 grammi di grassi. Offre inoltre un significativo profilo minerale per aiutare i muscoli a funzionare al meglio. Secondo l'USDA, i minerali contenuti in ogni cucchiaio di burro di arachidi includono:
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Potassio, 89, 3 milligrammi: mantiene l'equilibrio dei liquidi nel corpo, aiuta la contrazione muscolare e la funzione nervosa.
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Sodio, 68, 2 milligrammi:
Mantiene l'equilibrio dei fluidi nel corpo, aiuta la contrazione muscolare e la funzione nervosa.
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Fosforo, 53, 6 milligrammi: presente in ogni cellula, il fosforo mantiene l'equilibrio acido-base del corpo e aiuta a costruire ossa e denti sani.
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Magnesio, 26, 9 milligrammi: vitale per la contrazione muscolare, il magnesio è anche essenziale per produrre proteine, trasmettere i nervi e ottimizzare la salute del sistema immunitario.
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Calcio, 7, 84 milligrammi: aiuta nel rilassamento e nella contrazione muscolare, regola la pressione sanguigna, costruisce il sistema immunitario e aiuta la coagulazione del sangue, oltre a formare ossa e denti sani.
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Minerali di traccia: zinco (0, 40 milligrammi), ferro (0, 28 milligrammi), rame (0, 07 milligrammi) e selenio (0, 66 microgrammi).
C'è più di un modo per approfondire questa pasta nutrizionalmente densa. Sperimenta le combinazioni di burro di arachidi: immergilo con un sedano o un bastoncino di carota o mescolalo con altre cose da mangiare con burro di arachidi per un accompagnamento saporito di frutta o verdura.
Frullare 2 cucchiai in 8 once di yogurt alla vaniglia, cospargere con cannella e servire con fette di mela, suggerisce la Cornell University. Oppure, unisci parti uguali di burro di arachidi e purea di zucca - circa 3/4 di tazza ciascuno - e aggiungi un cucchiaio di zucchero di canna e un cucchiaino di vaniglia per il sapore autunnale preferito dall'estensione dell'Illinois. Immergi frutta, cracker o bastoncini di verdura o crea i tuoi abbinamenti di burro d'arachidi.
Agitare, creare e sfumare
Con tutta la nutrizione confezionata nel burro di arachidi, è anche un modo eccellente per iniziare la giornata. Distribuiscilo su un bagel o su un toast integrale, con conserve a basso contenuto di zuccheri, per una mattinata assapora il classico burro di arachidi e gelatina. O mescolare un cucchiaio in una ciotola di farina d'avena per un po 'di nutrizione calda e ricca di noci in una fredda mattina d'inverno.
Sei alla ricerca di qualcosa di cui puoi goderti mentre sei in viaggio? L'Università del Maryland suggerisce un frullato di banana e burro di arachidi. Frullare 2 cucchiai di burro di arachidi in 3/4 di tazza di latte di mandorle, aggiungere una banana congelata, un paio di gocce di cannella e un po 'di miele se lo si desidera più dolce. Puoi anche aggiungere un quarto di tazza di avena vecchio stile per una consistenza più spessa.
Prepara degli snack salutari al burro di arachidi da portare in palestra. Una ricetta dell'Università del Massachusetts inizia con una mezza tazza di burro di arachidi, 1/4 di tazza di miele crudo, 1 cucchiaino di vaniglia e 2 cucchiai di olio di cocco sciolti insieme a fuoco basso.
Trita 2 tazze delle tue noci preferite nel frullatore, insieme ad alcune date di Medjool, e mescolale nel mix. Un quarto di tazza di scaglie di cocco e semi di girasole non zuccherati completa l'intruglio. Stampa tra carta pergamena su un foglio di biscotti e congelare per due ore; quindi conservare in frigorifero per un massimo di due settimane.
