Gli alimenti ricchi di fibre hanno generalmente cinque o più grammi di fibre per porzione. Mangiare una dieta con fibre sufficienti offre diversi potenziali benefici, tra cui la protezione contro il cancro del colon, l'abbassamento di LDL o colesterolo cattivo e la prevenzione di malattie cardiache e diabete, secondo la Nemours Foundation. Se attualmente hai una dieta a basso contenuto di fibre, aumenta gradualmente l'apporto di fibre per consentire al tuo apparato digerente di adattarsi al cambiamento. Bevi anche molti liquidi. Il consumo di frutta secca può essere un modo gustoso per aggiungere più fibre alla tua dieta.
albicocche
Con 4, 7 grammi di fibra per 1/2 tazza, le albicocche secche fanno da sole uno spuntino dolce e ricco di fibre. Aggiungono anche un gusto gradevole a una varietà di piatti, dalle insalate agli antipasti ai dessert. Mescolare le albicocche secche a dadini in piatti di pollo o maiale, pilaf, salsa, calzolaio, muffin o biscotti per aggiungere una cerniera dolce e piccante e aumentare il contenuto di fibre.
Date
Le date contengono 5, 9 grammi di fibra per 1/2 tazza. Fanno da soli un meraviglioso dessert, servito intero, ma puoi anche mescolarli in budino di pane, biscotti, pane veloce o torte e ridurre la quantità di zucchero nella ricetta. Prova le date tritate aggiunte alla salsa o alle insalate o le date delle cose con una crema di formaggio, bleu e cipolla verde. Puoi mescolare le date nel tuo frullato preferito. Per un dolce inizio di giornata, frusta il burro, aggiungi cannella, noce moscata e datteri tritati e spalmali su metà di pane tostato o bagel.
Fichi
Con 7, 3 grammi di fibra per 1/2 tazza, i fichi possono avere il più alto contenuto di fibre di qualsiasi frutta secca. Puoi mescolare i fichi secchi tritati in farina d'avena o muesli o mescolarli in frullati. I fichi aggiungono un sapore delizioso agli stufati di pollo, maiale o agnello e praticamente a qualsiasi pilaf. Unisci una tazza di fichi secchi tritati e una tazza di pinot nero con 1/3 di tazza di aceto di vino e addolcisci con lo sciroppo d'acero per creare un chutney unico.
prugne
Le prugne si sono guadagnate la reputazione di frutti ricchi di fibre; una porzione da 1/2 tazza contiene 6, 2 grammi di fibra. Sebbene i produttori di prugne abbiano cercato di aggiornare l'immagine del loro prodotto chiamandoli prugne secche, i benefici nutrizionali rimangono gli stessi. Le prugne aggiungono sapore e fibre alla salsa barbecue, ripieni, insalate, condimenti, muffin, torte e biscotti. Sono anche uno spuntino gustoso a sé stante.
