Seguire una dieta ricca di proteine può portare a colesterolo alto se si consumano tipi sbagliati di alimenti proteici. Tuttavia, non devi mangiare tutte le proteine animali mentre segui questo tipo di dieta. Molte varietà di alimenti vegetali forniscono elevate quantità di proteine. Parla con il tuo medico prima di apportare cambiamenti drastici nella tua dieta per assicurarti di essere abbastanza sano per un nuovo piano di dieta.
Proteine nella dieta
Tra il 10% e il 35% delle calorie giornaliere totali dovrebbero provenire da proteine per una dieta sana ed equilibrata, riferisce il McKinley Health Center. Le proteine forniscono 4 calorie per grammo. Se consumi circa 2.000 calorie al giorno, dalle 200 alle 700 calorie dovrebbero provenire dalle proteine. Ciò equivale a 50-175 g di proteine al giorno. Le diete ad alto contenuto proteico ti incoraggiano a consumare l'estremità superiore dell'assunzione raccomandata e talvolta di più.
Tipi di colesterolo
Il tuo corpo ha bisogno di colesterolo per dare struttura alle pareti cellulari e produrre determinati ormoni; tuttavia, il tuo fegato produce tutto il colesterolo di cui hai bisogno. Avere il colesterolo alto o consumare grandi quantità di cibi ricchi di colesterolo può aumentare il rischio di malattie cardiache. La lipoproteina a bassa densità, o colesterolo LDL, è il colesterolo cattivo che ostruisce le arterie quando si accumula. La lipoproteina ad alta densità, o colesterolo HDL, è il colesterolo buono che aiuta a trasportare LDL nel fegato, dove viene scomposto. Per una salute cardiaca ottimale, il colesterolo totale dovrebbe essere inferiore a 200 mg / dL, LDL dovrebbe essere inferiore a 100 mg / dL e HDL dovrebbe rimanere al di sopra di 60 mg / dL.
Grassi in una dieta ricca di proteine
Seguire una dieta ricca di proteine può significare che si consuma una grande quantità di grassi malsani. Gli alimenti ad alto contenuto proteico come carne di manzo, uova, latticini e pollame contengono grassi saturi e grassi trans. Entrambi questi grassi sono dannosi e possono aumentare i livelli di colesterolo, ma i grassi trans fanno particolarmente male alla salute. Transfats non solo aumenta il colesterolo cattivo LDL, ma riduce anche il colesterolo buono HDL, aumentando così il rischio di malattie cardiache, secondo il sito web della Mayo Clinic. I grassi saturi non dovrebbero costituire più del 10 percento delle calorie totali e il grasso trans dovrebbe essere limitato all'1 percento. Sulla base di una dieta da 2.000 calorie, puoi avere un massimo di 22 g di grassi saturi e 2 g di grassi trans al giorno.
Fonti proteiche sane
Evita di consumare troppi grassi malsani riempiendo la tua dieta ricca di proteine con cibi sani e magri. Mentre il pollame contiene alcuni grassi saturi e grassi trans, mangiare petto di pollo o carne di tacchino leggera limita l'assunzione di questi grassi cattivi. Sostituisci le uova intere con gli albumi e passa a un latte magro. Le proteine di origine vegetale sono naturalmente prive di grassi saturi e transfat, quindi fai il pieno di fagioli, lenticchie, tofu e cereali integrali per ottenere le proteine di cui hai bisogno senza tutto il grasso in eccesso. Apportare queste poche semplici modifiche può aiutarti a evitare i livelli di colesterolo alle stelle nella tua dieta ricca di proteine.
