Funzione e assunzione di sodio
Il sodio aiuta il corpo a mantenere l'equilibrio dei liquidi e influenza anche il corretto funzionamento dei muscoli, compresi quelli del tratto digestivo. La maggior parte degli adulti sani dovrebbe consumare non più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno, che equivale a 1 cucchiaino di sale. Se usi liberamente l'agitatore di sale o mangi molti alimenti trasformati, è probabile che tu stia ottenendo molto di più della dose dietetica raccomandata. Alcuni gruppi di persone, come quelli con diabete o ipertensione, non dovrebbero assumere più di 1.500 milligrammi di sodio al giorno.
Alimenti trasformati
Il sodio è naturalmente presente in una varietà di alimenti, come latte, barbabietole e sedano, e questi non sono suscettibili di causare stitichezza. Tuttavia, viene anche aggiunto agli alimenti trasformati come pancetta, salsiccia e prosciutto, nonché a fast food come hamburger e patatine fritte. Questi alimenti sono ricchi di sodio e tendono anche ad essere grassi e ricchi di grassi, rendendoli più propensi a causare stitichezza. Se la tua dieta consiste principalmente in alimenti trasformati e carichi di sodio, potresti riscontrare frequenti costipazione o altri problemi digestivi.
Alterazioni dietetiche
Considerazioni aggiuntive
Non modificare mai la dieta senza prima averne discusso le modifiche con un operatore sanitario autorizzato. Se hai determinate condizioni mediche o maggiori fattori di rischio per malattie associate ad alti livelli di sodio, il medico può suggerirti di ridurre l'assunzione anche oltre i 1.500 milligrammi. Può anche darti altri consigli dietetici su come ridurre il consumo di sodio. Inoltre, falle sapere se stai vivendo costipazione, in particolare se è recente o dura da più di tre giorni.
